经反复研究论证,与行业主管部门共同研究,通过实施预制菜产业园标准化建设,规范全省产业园建设标准,加强产业链上下游协作,推动预制菜产业企业和产业链上下游配套企业集中入园发展。 重庆市《预制菜产业园区建设指南》 地方标准《预制菜产业园区建设指南》(DB50/T 1341-2022)由重庆市经济和信息化委员会归口上报,主管部门...
例如,金龙鱼启动的“丰厨”中央厨房项目,就是其进军预制菜领域的重要举措。依托现有的生产基地,金龙鱼建立了综合性的食品生产园区,并自建中央厨房基地。这种高门槛的布局方式,使得其他企业难以轻易复制,进一步巩固了金龙鱼在行业内的领先地位。由于中央厨房的配送半径限制和地方饮食文化的差异,行业内的竞争也呈现出明显的...