裹蒸粽的用料 糯米 绿豆 咸蛋黄 五花腩 粽叶 咸草 裹蒸粽的做法步骤1 咸蛋黄 步骤2 自家粽子 步骤3 主料步骤4 人手制造 步骤5 成品裹蒸粽的烹饪技巧 趁热更好吃做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
【【裹蒸粽】】01.糯米和去皮绿豆分别倒入大碗中用足量的清水浸泡一晚,11.五花肉切大块,加入五香粉盐、生抽、油抓拌均匀,盖上保鲜膜放冷藏腌制一晚备用,21.干香菇、虾米、瑶柱用清水提前浸泡一小时以上,清洗干净沥干水分备用,31.将冬叶放入热水中烫20秒左右捞出,然后用
香哈菜谱为您提供裹蒸粽的做法图文步骤讲解,内附裹蒸粽的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及裹蒸粽的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
裹蒸粽的做法 步骤1 准备好所有材料,糯米、绿豆洗干净后调入少量油和盐入味,花生煮熟,猪肉用五香粉炒香,冬叶和席草煮过后洗干净 步骤2 准备好模具(没有这个模具可用碗代替)放入至少三片以上的冬叶,放入一大勺糯米,一大勺绿豆,然后放入花生,香芋,猪肉等自己喜欢的馅料 ...
裹蒸粽的详细做法步骤:1、准备材料工作:荷叶。 2、竹叶。 3、五花肉切块,放盐,五香粉调味。 4、淹好的猪肉。 5、糯米洗干净。 6、虾米,绿豆,...
详情 裹蒸粽 1/ 准备材料工作:荷叶。 2/ 竹叶。 3/ 五花肉切块,放盐,五香粉调味。 4/ 淹好的猪肉。 5/ 糯米洗干净。 6/ 虾米,绿豆,花生,湘莲,瑶柱都洗干净。 7/ 烧猪肉。 8/ 香菇用开水泡软。 9/ 咸蛋黄。 10/ 合照一张。 11/ 做法:(宝贝也参与~~~)找一个四方模子,放一片荷叶垫底。
裹蒸是肇庆特色食品,类似粽子却非粽子,无论其色、其香、其味。包裹蒸,按环节的精心,可称之为“艺术”,按工序的繁复,可称之为“工程”这就是一项“艺术工程”。并不是所有的粽子是裹蒸粽,只有这种像金字塔形的粽子是叫裹蒸粽。所以只有在端午节和新年才能吃到,新年有“蒸蒸日上”的意思。裹蒸还曾奉为贡品...
道滘裹蒸粽，是中国广东省东莞市道滘镇一种传统名点，也是广东省非物质文化遗产，以咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉为主要原料。历史由来 粽子，古时称为角黍，人们最初用菰叶包黍米成牛角状，在端午节食用，相传是对于屈原的敬仰和怀念。东莞与全国其他地区一样，粽子成了端午节期间必不可少的食品。其中产于鱼米...
裹蒸粽(简易版)的做法步骤 步骤1 糯米、绿豆要洗干净,直到水清澈为止,之后才用水浸泡3——4小时,如果不赶时间,泡一晚上更好,浸泡时间可以缩短煮的时候,五花肉也是需要提前腌制的 五花肉我用了:盐,五香粉,油,蚝油腌制,生抽我个人没用,喜欢肉入味的可以加点也没事 ...