香哈网为您提供了裹蒸粽的做法大全介绍,包括裹蒸粽的做法大全图文步骤详解,并详细说明裹蒸粽的做法所需时间和用料,让您轻松学会裹蒸粽的家常做法。
【【裹蒸粽】】01.糯米和去皮绿豆分别倒入大碗中用足量的清水浸泡一晚,11.五花肉切大块,加入五香粉盐、生抽、油抓拌均匀,盖上保鲜膜放冷藏腌制一晚备用,21.干香菇、虾米、瑶柱用清水提前浸泡一小时以上,清洗干净沥干水分备用,31.将冬叶放入热水中烫20秒左右捞出,然后用
裹蒸粽的做法步骤1 咸蛋黄 步骤2 自家粽子 步骤3 主料步骤4 人手制造 步骤5 成品裹蒸粽的烹饪技巧 趁热更好吃做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!创建时间:2016-05-14 ©本菜谱的做法由 扶者ezlt 编写,未经授权不得转载 扶...
2 粽叶要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶,肇庆特有!普通粽子也太小,无法包制! 3 上好的当年去壳绿豆是果蒸的独有配方,绿豆和糯米的比例是1:1,或者1:2. 4 明火煲煮时间长,在十个小时以上,十二个小时左右,直至糯米、绿豆、猪肉完全融合为止,吃起来香糯醇厚,还有清热解毒的作用。 做菜好吃都有技巧,我的每...
【裹蒸粽】01.1,首先把粽叶要煮20分钟,拿出来在拿冷水洗一下,晾干水!待用 2,猪肉要8成肥2成瘦煮出来才香,放生抽,蚝油,五香粉,腌制3个小时以上,猪肉才有味道(上面的分量只是大概而已,要看个人口味放的) 3,绿豆拿清水浸泡2个小时以上,拿出来点盐下去 4,糯米洗干
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裹蒸粽的做法,裹蒸粽怎么做请看步骤:1.先把糯米放水里泡差不多一个小时2.用水洗干净粽叶3.拿几片交错地放在碗里,倒一些糯米进去4.把馅料加五香粉和盐一起倒到中间5.再倒些糯米把馅料包住6.把粽子包起来,包好以后有点像一个金字塔的造型...
裹蒸粽(简易版)的做法步骤 步骤1 糯米、绿豆要洗干净,直到水清澈为止,之后才用水浸泡3——4小时,如果不赶时间,泡一晚上更好,浸泡时间可以缩短煮的时候,五花肉也是需要提前腌制的 五花肉我用了:盐,五香粉,油,蚝油腌制,生抽我个人没用,喜欢肉入味的可以加点也没事 ...
详情 裹蒸粽 1/ 准备材料工作:荷叶。 2/ 竹叶。 3/ 五花肉切块,放盐,五香粉调味。 4/ 淹好的猪肉。 5/ 糯米洗干净。 6/ 虾米,绿豆,花生,湘莲,瑶柱都洗干净。 7/ 烧猪肉。 8/ 香菇用开水泡软。 9/ 咸蛋黄。 10/ 合照一张。 11/ 做法:(宝贝也参与~~~)找一个四方模子,放一片荷叶垫底。
裹蒸是肇庆特色食品,类似粽子却非粽子,无论其色、其香、其味。包裹蒸,按环节的精心,可称之为“艺术”,按工序的繁复,可称之为“工程”这就是一项“艺术工程”。并不是所有的粽子是裹蒸粽,只有这种像金字塔形的粽子是叫裹蒸粽。所以只有在端午节和新年才能吃到,新年有“蒸蒸日上”的意思。裹蒸还曾奉为贡品...