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8/12 卷起。 9/12 切成2-3厘米的段。 10/12 两个对着放在一起。 11/12 用筷子压出蝴蝶形状。 12/12 放在蒸笼上,醒30分钟,蒸15分钟左右。关火后三分钟取出。 小贴士 1、我用的是一次发酵。醒的时候是放在蒸笼上的,目测有两倍大就可以蒸了。蒸笼里放些温水比较好,利于发酵。2、面团一定要擀...
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空出一头不要摸 9 把另一块再盖上后用擀面杖擀干 10 从下往上卷起来，留下尾部不卷 11 再均匀地切成小段，我切了16个 12 取2个卷拼在一起，中间用筷子夹紧，再用手捏出4个角 13 把整好的蝴蝶卷放入垫上油纸的蒸笼里 14 再发酵20分钟 15 冷水上锅蒸15分钟后，不要马上开盖再焖5分钟即可 ...
蝴蝶卷的做法 步骤1 白面粉加适量酵母用清水和成面团,放温暖地方发酵两倍大 步骤2 胡萝卜榨汁滤出汁,加白面粉和酵母和成面团,放温暖地方发酵两倍大 步骤3 两块面团排气、揉匀,再饧发半小时 步骤4 将白面团揉匀用擀面杖擀成圆面皮 步骤5 胡萝卜面团也擀成圆面皮 ...
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蝴蝶卷的做法,蝴蝶卷怎么做请看步骤:1.将面粉、酵母、白糖、油、温水放入面包机中,按'发面面团'键。(没有面包机的亲们,将面粉、白糖、油放入盆中,用温水将酵母冲开,酵母水分次放入盆中和面,活好的面用保鲜膜封好,放到暖和的地方醒发1小时)...
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