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秘制酱香羊蝎子(详细超多图) 评分9.1370 人做过 酱香味【红烧羊蝎子】高压锅快速版～ 评分7.819 人做过 酱香羊蝎子 评分8.8333 人做过 白汤羊蝎子火锅 评分8.0217 人做过 老北京炖羊蝎子 评分9.069 人做过 不上火的清汤羊蝎子 评分6.624 人做过 厨师长教你:“麻辣羊蝎子”的家常做法,味道很棒,先收...
油炸蝎子是一道山东名菜，经常作为野味小菜上桌。通常的做法是将活蝎子放盐水中处理，之后进行油炸而成。味道极其鲜美，脆而不坚，香酥可口。原料：蝎子适量 调 料：盐少许、香油适量 1.蝎子用水淘洗几遍，然后蝎子控去水，放在通风处自然晾干。2.锅里倒入香油，小火烧至三成热，将蝎子全部倒入锅中。3.小火慢炸...
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家常炖羊蝎子的主要食材是羊蝎子，炖制而成，口味鲜美，属于家常菜。食材原料 制作方法 做法一 做法二 材料 羊蝎子 黄酱 葱姜 冰糖 小红辣椒 花椒 大料 香叶 蒜 料酒 盐 胡椒粉 步骤 制作技巧 另外给您提个醒做好这羊蝎子其实一点不难，一是肉好，说白了就是一这肉得多，再有得新鲜，我这块牛街买的，二...
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红烧羊蝎子的做法 把冷冻的羊蝎子倒入冷水中，中途换水，泡几小时去除血水。我是在冰箱冷藏泡了一晚。泡除血水可去除腥味。倒掉血水，冲洗干净。重新入冷水中，煮沸，漂去浮沫，用温热的水冲洗干净。此时不要用冷水，会使肉质突然紧缩，变老变硬。给羊蝎子焯水的同时，准备好其他材料。我用的是六月鲜的鲜椒酱...