红烧羊蝎子的做法,红烧羊蝎子怎么做请看步骤:1.羊脊骨剁块放入加了姜片,料酒的清水锅里焯水后捞出洗净浮沫沥干水份备用2.胡萝卜去皮切滚刀块,取冰糖,桂皮,陈皮,八角,草果,香叶适量3.热锅上油,油热后,下豆瓣酱炒至出红油,下干红辣椒,花椒炒香,姜片,葱段炒香...
1 葱、姜、蒜等配料洗净，切好备用；羊蝎子焯水（一定要凉水下锅），撇去浮沫后洗净备用。2 锅里倒油、油八分热，放葱、葱、姜、蒜、辣椒炒香。3 加入郫县豆瓣酱。4 放入羊蝎子，翻炒至羊蝎子表面微焦。5 倒入适量的生抽和老抽，生抽和老抽的比例大概在2:1，翻炒均匀，使羊蝎子均匀上色。6 加入一勺白...
做法步骤：第1步、羊蝎子剁成块，冷水下锅，加一点料酒焯水捞出，洗净沥干水。第2步、准备好香料。第3步、炒锅上火，加入几块冰糖。第4步、炒成枣红色。第5步、下入羊蝎子使其均匀沾裹上糖色。第6步、加入一听啤酒。（量不够的话可以适量再加一点水。）第7步、加入香料。第8步、加入蚝油、盐、老抽、生抽...
羊蝎子 750克 、 植物油 2勺 、 盐 2勺 、 八角 3个 、 桂皮 少许 、 香叶 几片 、 洋葱 30克 、 大葱 几段 、 姜 几片 、 大蒜 几瓣 、 料酒 2勺 、 生抽 2勺 、 老抽 1勺 、 鲜椒酱 1大勺 、 辣椒面 2勺 、 冰糖 几块 、 香菜 少许 ...
红烧羊蝎子的做法,红烧羊蝎子怎么做请看步骤:1.成品2.准备的材料:羊蝎子800克,辅料很简单:大葱白一段,冰糖适量,另外就是香叶、八角、陈皮和山楂、干辣椒一根,花椒10粒。 配菜:我用了土豆和胡萝卜。 调料:用到红烧酱油、甜面酱1大勺,鸡精少许即可...
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红烧羊蝎子的做法,红烧羊蝎子怎么做请看步骤:1.羊蝎子提前浸泡三个小时,中途换两次水2.砂锅里加入生抽老抽料酒和甜面酱3.羊蝎子冷水下锅焯水,然后洗干净,放入砂锅4.大火煮开,关小火焖2个小时5.大火收汁,开吃吧...
1.将羊蝎子倒入冷水中去除血水,冲洗干净,重新入冷水中煮沸,去除浮沫,用温水冲洗干净。2.热锅热油爆香葱、蒜、洋葱、八角、桂皮和香叶,倒入沥净水分的羊蝎子,将表面的水分翻炒干。3.锅中加适量温水,放入……