羊蝎子 1000克 葱 半颗 姜 20克 八角 2个 花椒 15粒 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1.羊蝎子凉水浸泡一小时 2.葱姜八角花椒备用 3.将羊蝎子捞出 4.放入盆中 5.羊蝎子凉水下锅焯水 6.开锅后捞出 7.另起锅倒入纯净水 8.大火烧开 9.放入羊蝎子 10.将香料放入包中放入锅内 11.大火烧开 12.盖...
1 买时让卖家给斩成段（大小随意），然后浸泡30分钟洗去血水。放入锅中，加入冷水，水没过食材2倍。（不喜欢喝汤的可以少加点水）2 开大火烧开，撇去浮沫，然后在汤翻滚的高点处不停地用漏勺捞去锅中翻起来的杂质，直至汤清。3 准备调料，姜切大片，取干姜、干红辣椒、花椒和小茴香。（花椒和小茴香放入调料...
清炖羊蝎子的详细做法步骤:1、羊蝎子先在清水中浸泡、清洗、然后放入凉水锅中同步放入一个辣椒,少许花椒和孜然! 2、煮开去沫放入少许盐,然后小火慢炖。 3、文火...
清炖羊蝎子的做法,清炖羊蝎子怎么做请看步骤:1.备好原材料2.羊蝎子冷水入锅,待水烧滚捞出、洗净。水弃之不用3.高压锅内另用滚水放入洗净的羊蝎子,料酒、姜片。大火煮开转中火半小时,小火半小时。关火。待高压锅气放尽,开锅盖放盐,盛出汤撒香菜,即可食用
清炖羊蝎子 原料：羊脊骨、香菜、姜、葱、大料、盐、料酒。做法步骤：第1步、羊脊骨清水泡2小时，冷水下锅，放姜片、料酒焯水。第2步、准备姜、葱。第3步、锅内倒入开水，放葱、姜。第4步、大火烧开。第5步、盖上锅盖小火慢炖50分钟。第6步、放盐，继续炖10分钟。第7步、盛入碗里，撒香菜。第8步、...
清炖羊蝎子 ·319收藏 7.7万浏览·1.3万做过站内排名43.6万 用冷水多泡泡,然后再用热水焯一下,加料酒去腥味 12分钟 家常味 初级 其他 其他 其他 做法将做法保存到手机 1/3用冷水泡半小时后,再用热水焯一下,然后换新水淹没肉,再放入葱姜蒜,料酒,大调料(就是炖骨头的那种)中途如果还有沫子记得舀出去...
清炖羊蝎子的做法 步骤1 将羊蝎子冷水下锅,倒入料酒,放入姜片,煮至水开捞出。 步骤2 炒锅里倒入油,放入葱、姜、蒜、八角、花椒、草果、白芷。 步骤3 炸出香味后,倒入羊蝎子翻炒。 步骤4 加入味极鲜、盐、料酒炒匀。 步骤5 最后将羊蝎子移入电压力锅中,加水没过骨头,放入一个炖肉料包,炖50分钟即可。
清炖羊蝎子 128590人浏览 · 558人收藏 · 人做过我的温馨港湾时间:30分钟 食材清单羊蝎子 2kg 、 盐 适量 、 料酒 一大勺 、 大葱 一根 、 姜 小半块 、 大蒜 五瓣 、 白糖 适量 、 花椒大料 适量 烹饪步骤1/5 点击查看大图 羊蝎子4斤。让卖家给剁成小块。 2/5 点击查看大图 洗净备用。 3/...
清炖羊蝎子的做法步骤 点击查看大图 1.羊脊骨泡水半小时,去血水,多冲几遍备用 点击查看大图 2.凉水锅放入焯水,加姜片料酒 点击查看大图 3.葱姜改刀备用 点击查看大图 4.大料适量 点击查看大图 5.捞出焯水的肉沥干水分 点击查看大图 6.肉与大料葱姜一同放入锅中 点击查看大图 7.加足够水大火烧开,小火慢炖一...