有人推断,这可能就是蛋炒饭的前身。 作者: 田金涛-香哈金牛座 30分钟 微辣 初级 主食 炒 家常菜 做法将做法保存到手机 1/7蒸好熟米饭,放入盘中备用。 2/7鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。 3/7香葱切沫,胡萝卜切小丁,火腿切小丁。 4/7锅中烧热下油10克,大火烧至六七成热,下入鸡蛋液炒散,放入漏勺备用。
做法步骤：第1步、准备食材，葱花切碎。第2步、起锅烧油，四个鸡蛋直接打到锅中。第3步、用锅铲迅速划散鸡蛋，直到蛋液凝固。这是我自己的做法，这样炒蛋比较碎，容易包裹米饭。也可以在碗里打成蛋液再倒入锅中煎。第4步、加入葱白爆香。第5步、把米饭倒入锅中，锅铲直立把米饭压散。第6步、米饭压散后翻炒...
鸡蛋去壳打散,调入少许白砂糖打匀腊肠切丁;干香菇泡发后洗净去蒂切丁;青椒洗净去蒂去籽切丁;胡萝卜洗净去皮切丁;小葱洗净切末备用腊味蛋炒饭的做法2 用旺火把锅烧热,入油滑锅后锅内加入3勺食用油,放入打散的蛋液,用筷子快速将其搅散成碎块状,盛出备用炒锅内下少许油,下腊肠丁煸至出油出香,依次下其它切丁...
3、锅中再倒入少许油，把裹了蛋黄液的米饭放入锅中，炒至米饭粒粒分明，一定要把水分收干后再放其他配料，然后把炒好的蛋清放入，再把黄瓜丁和火腿肠丁一起放入翻炒均匀后加入少许盐和1勺生抽调下味，再撒入一勺白胡椒粉，炒匀后就可以熄火了，出锅前撒上香葱碎。三、酱油蛋炒饭 【材料】：米饭一碗，鸡蛋2...
这个蛋炒饭让戒掉饭的老婆没忍住破戒了|||#蛋炒饭[话题]# #家常菜 用料蛋炒饭的做法步骤 菜谱创建时间:2023-01-29 13:45:00 鸡翅最新做法,喜欢的欢迎参考哦 啤酒鸭像我这么做,不腥不柴,好吃不腻 鸡翅这样做好吃又下饭 饭大全 烤鱼烤箱做法 鸡蛋豆腐做法 八爪鱼做法 油爆虾做法 红薯粉做法 木耳菜...
蛋炒饭的详细做法步骤:1、鲜鸭蛋3个。 2、大米洗净加适量清水煮成干饭。 3、将煮好的米饭盛出放在一个大碗里。放冰箱冷藏30分钟左右。 4、冷藏后的米饭拿出,...
在这个基础上,你可以任意添加你喜欢的食材去衍生出各种中式的或者是西式风味炒饭。 步骤14 👩🏻🍳:加些火腿丁、放一勺盐和五香粉或者孜然粉调味,出锅前再放些青椒蒜苗碎翻炒香,味道也是超好吃吼😆O_O~ 步骤15 这是一份加了渣辣椒的蛋炒饭∩_∩～😸https://www.xiachufang.com/recipe/107275230/...
蛋炒饭的做法 步骤1 【油】起锅烧油,最好是花生油,花生油yyds!油热冒烟才可以打进鸡蛋,这样鸡蛋不粘锅,用铲子炒碎点,鸡蛋最好用土鸡蛋,我用的这个叫什么虫草鸡蛋的,估计跟土鸡蛋都差不多,反正蛋黄贼黄贼香的就行了!【饭】油不能太少因为还要放饭,鸡蛋炒香后放米饭,米饭提前弄散点省事儿,我用的隔夜...
蛋炒饭的做法 步骤1 食材准备好。除了红萝卜切粒之外其他食材都可以随意发挥。 步骤2 起锅,下油,烧热。先煸熟胡萝卜粒,盛出。再打入鸡蛋,炒熟。 步骤3 鸡蛋炒熟后,放入包菜。炒至飘香,放入辣椒。加少许盐,炒熟。 步骤4 加入饭。调至最小火,把饭全都压散,和菜炒匀。再加一次盐。改大火炒,下葱花。炒...
1、虾仁炒饭 食材:胡萝 卜，豌豆，虾仁，鸡蛋，米饭。做法：（1）虾仁加入姜片，料酒腌制15分钟，豌豆煮熟捞出备。用，热锅烧油，鸡蛋炒熟盛出备用；（2）另起锅烧油，下入豌豆胡萝卜翻炒均匀，然后加入鸡蛋和虾仁，再把米饭倒进去，加入一勺蚝油，两勺生抽，半勺蚝油，炒匀即可。2、青椒五花肉炒饭 食材：...