蔬菜的营养价值在于补充丰富的维生素和矿物质、富含膳食纤维、帮助控制体重、抗氧化剂的来源、提供各种植物化学物质等。 1.补充丰富的维生素和矿物质 蔬菜是维生素C、维生素A、叶酸、钾、镁等营养素的重要来源。这些营养素在身体的正常功能和免疫系统的维持中起着关键作用。 2.富含膳食纤维 蔬菜中的膳食纤维有助于消化...
病情分析:吃蔬菜可以补充多种营养物质,包括维生素、矿物质、纤维素、抗氧化剂、水分和能量,其具体如下: 1.维生素:蔬菜中富含维生素C、维生素K、维生素A等多种维生素。 2.矿物质:蔬菜中富含钾、钙、镁、铁等多种矿物质。 3.纤维素:蔬菜是人类食物链中最重要的纤维来源之一,能够增强肠道蠕动,促进便便通畅。 4....
病情分析:蔬菜是营养丰富、低热量的食物,它们含有膳食纤维、维生素、矿物质、抗氧化剂、植物蛋白质等营养成分。具体分析如下: 1.膳食纤维:蔬菜中富含膳食纤维,能促进消化、防止便秘,并降低血糖和胆固醇水平。 2.维生素:蔬菜是人体获取维生素的主要来源之一。蔬菜中含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、叶酸等。 3.矿物质...
吕和副主任医师营养科 哈尔滨医科大学附属第一医院 三甲| 全国第79 去咨询 百度健康内容审核团队优选 蔬菜的成分主要包括碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等。 1、碳水化合物:蔬菜中含有丰富的碳水化合物,包括葡萄糖、果糖、蔗糖等。 2、蛋白质:蔬菜中也含有一定量的蛋白质,但相对于动物性蛋白质来说...
β-胡萝卜素是蔬菜中一种重要的营养物质,它具有很强的抗氧化功能,能够帮助我们清除体内的自由基,从而减缓衰老过程,保持皮肤的年轻态。更重要的是,β-胡萝卜素还能增强我们的免疫力,帮助我们抵御各种疾病的侵袭。因此,多吃富含β-胡萝卜素的蔬菜对于保持健康至关重要。🦴蔬菜含钙元素助健康...
菜可能是指蔬菜,蔬菜的营养成分有碳水化合物、植物蛋白、维生素、矿物质、膳食纤维等。 1.碳水化合物:蔬菜指的是可以做菜、烹饪成食品的植物或菌类。碳水化合物是为人体供能的重要物质,许多蔬菜中都含有人体所需的碳水化合物,如土豆、山药、莲藕、豆制品等,能够补充身体流失的能量,为机体提供热量消耗。
最有营养的蔬菜 最有营养的蔬菜 蔬菜是日常饮食中不可或缺的部分,它们提供了丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质,对维持健康至关重要。以下是一些被认为非常有营养的蔬菜: 菠菜:富含铁、钙、维生素A、维生素C、叶酸和多种抗氧化物,对血液、眼睛和免疫系统都有益处。
蔬菜营养价值 蔬菜通常含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,对人体健康具有重要意义。它们是日常饮食中不可或缺的一部分,有助于维持身体机能和促进健康。 蔬菜中的营养成分因种类而异,但大多数蔬菜都含有维生素C、维生素A、钾、钙和镁等。例如,绿叶蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝富含维生素K和铁,而胡萝卜和甜椒则富含β-胡...
刘红主治医师营养科 中南大学湘雅三医院 三甲| 专科第7 百度健康内容审核团队优选 颜色越深、气味越重的蔬菜营养价值越高。如菠菜、芥菜和油麦菜等在众多蔬菜中的营养价值较高。 1、菠菜:菠菜这种蔬菜的营养价值丰富,富含维生素B6、叶酸、钾和β胡萝卜素等人体所需营养物质。菠菜中富含的叶黄素能够减缓眼睛的衰老,将...
28.白萝卜富含葡萄糖、蔗糖、维生素等多种营养素，具有清热生津、凉血止血、顺气消食等功效。29.山药富含18种氨基酸、矿物质、蛋白质等多种营养素。具有补脾养胃、生津止渴的功效。30.冬瓜富含膳食纤维和维生素等多种营养素，可以解渴消暑，降火去燥分功效。不同的蔬菜不同的营养价值，细细品尝生活中的每一道菜。