1 扇贝清洗干净 2 然后开始中间清理 3 清理好的 4 蒜及姜末切好 5 粉丝提前泡好 6 在加入料酒 7 加入姜及蒜末腌半小时 8 腌好的加入粉丝上锅蒸，加撒上盐 9 余下的蒜下锅 10 炒出香味 11 然后加入生抽 12 炒匀 13 在浇在蒸好的扇贝上 14 在蒸3-5分钟 15 蒸好的 ...
蒜泥蒸扇贝的做法 步骤1 ①扇贝清洗掉里面的沙备用 ②粉丝热水烫软 ③把粉丝均匀放在扇贝上面 ④上蒸锅加姜.葱.水适量 ⑤准备蒜蓉剁细,也可以提前剁好 ⑥另起锅烧油,六成油温下蒜蓉,耗油炒熟加葱花,味精,鸡精。 ⑦蒸锅八分钟后扇贝拿出放在盘子里面,把提前炒好的蒜蓉酱放在扇贝上面即可试用。 个人口味,本人...
1、小红扇贝用水冲洗几遍,外壳刷干净。 2、用锋利的小刀伸进扇贝,贴着壳来回滑动,将扇贝一侧的闭壳肌从壳上刮下来,这时扇贝由于失去闭壳肌的拉力,会一下弹开。 3、用刀将扇贝的胃切下来不要,腮用手撕下来不要,剩下的闭壳肌,裙边,黄,都是可食用部分; 然后用流动的水将可食用部分冲洗干净。 4、摆一下方便大...
️【✅推荐指数】口味(蒜香)工艺(蒸)耗时(50分钟) 难度(初极)厨具(蒸锅)推荐(5颗星) ️ ️ ️ ️ ️ ️ ️ ️ ️ ️ ️ ️ 【✅推荐美食】扇贝属于海鲜,高蛋白低脂肪,可以大快朵颐的解馋,又不担心增加多余的脂肪,高光海鲜,...
蒜蓉蒸扇贝，蒜香浓郁，味道鲜美 蒜蓉蒸扇贝 By sunny3948 原料：扇贝、粉丝、大蒜、辣椒、海天蚝油、盐。做法步骤：第1步、将贝壳撬开，用小尖刀把贝肉从两边削开。第2步、泡好的粉丝摆入去。第3步、成品图。来自 美食天下 sunny3948 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，...
在酒楼吃的蒜蓉粉丝蒸扇贝，多数会在扇贝上淋上熟油，这个简单版食谱则不用，只需将蒜头、指天椒炒香，再加入调味料制成酱汁便成。假如把生蒜加上熟蒜一起吃，色和香都添多一重，更滋味！鲜嫩肥美的扇贝，底下铺点冬粉，再淋上蒜蓉辣椒油，快蒸10分钟，冬粉Q弹够味，扇贝鲜甜可口，起锅后淋点蒸鱼酱油再撒...
1 葱香豆豉蒸扇贝 1、小葱切段，黑豆豉切碎， 2、热锅倒油，放入小葱煸香，捞出小葱， 3、放入黑豆豉煸香 4、将黑豆豉和油淋在扇贝上， 5、蒸10分钟， 6、白葱丝装饰 7、生抽调味 2 蒜泥粉丝蒸扇贝 食材：扇贝 3只、龙口粉丝 适量 、蒜 1头、油 适量、红辣椒 2根 1、粉丝泡发， 2、扇...
1 处理扇贝：将扇贝壳打开后，用小刀贴着扇贝壳将扇贝柱剥下，去掉沙袋，腮后洗净备用，将扇贝壳用牙刷洗净备用 2 粉丝用开水泡好 3 大蒜剥皮切末，锅内下入橄榄油，烧热后下入蒜末，炒至金黄色盛出，倒入豉油，盐，放凉备用 4 在盘中摆好扇贝壳，将粉丝放在扇贝壳上，然后把洗净的扇贝肉放在粉丝上，...
清蒸蒜泥扇贝的做法步骤 步骤1 扇贝敲开,去掉黑色的内脏团,洗净,用水浸泡,加几滴柠檬汁去腥 步骤2 粉丝用开水浸泡 留几个浅色的扇贝的贝壳刷洗干净作容器 步骤3 蒜头压成如下图大小的茸 步骤4 锅中倒植物油烧热,将热油淋至蒜蓉中 步骤5 将扇贝、粉丝、加油的蒜蓉、蒸鱼豉油按顺序放入扇贝壳盛盘, ...