第3步、放凉后加入另外一半蒜，加酱油调味。第4步、扇贝清洗干净。第5步、铺上蒜蓉，中大火蒸5分钟左右。小贴士：炸蒜的时候注意火候，开始变黄就要熄火，不要炸糊了 来自 美食天下 HumiL 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来～
6,上锅蒸约10分钟左右。 7,蒸好后撒少许葱花装饰即可。 小诀窍 1,蒜蓉如果没有工具,可以用刀切成碎末。 2,将蒜蓉炒香会比较好吃。 3,也可以出锅后,在葱花上淋上少许热的橄榄油。 蒜蓉扇贝粉丝蒸 简介 扇贝与粉丝绝妙搭配,在蒸的过程中粉丝吸收了扇贝溢出的滋味,特别爽甜清新,但毫无油腻感。粉丝借扇贝的鲜...
5 大伙蒸10分钟即可，出炉撒上葱椒碎
水开后蒸3-4分钟就能熟。 多蒸一会儿是为了彻底杀灭扇贝中的寄生虫,扇贝生活在浅水区,以微生物为主要食物,很容易受到寄生虫的侵袭,为了身体健康,食用扇贝最好是蒸足5分钟后再食用,以免没蒸熟感染寄生虫疾病。 扇贝哪里不能吃 1、内脏 扇贝的内脏又称砂囊,里面装的是扇贝尚未消化的食物和还未排出的粪便。 2、...
粉丝扇贝蒜蓉一般蒸5分钟就可以了。蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道非常有名的菜谱，味道带有浓烈的蒜香味儿，深受大家的喜爱。蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典菜肴，属于粤式海鲜蒸菜，营养十分丰富，高蛋白，低脂肪，是补钙、补铁的佳品，粉丝选用绿豆粉丝，有清热解毒的功效，特别适合夏季适用。一、粉丝扇贝蒜蓉的做法。材料：蒜蓉...
首先，洗净新鲜扇贝并沥干水分，然后均匀地涂抹上蒜蓉。将扇贝放入蒸锅，对于中等大小的扇贝，推荐6到7分钟的蒸制时间，此时的扇贝肉质更为饱满。如果你偏爱嫩滑口感，可以选择缩短至5到6分钟，但需确保肉质不会过于生硬。判断扇贝是否蒸熟的小窍门是观察其壳的变化。随着蒸煮进行，扇贝壳会逐渐张开，形成...
蒜蓉蒸扇贝要蒸10-15分钟。注意制作扇贝前需要将扇贝的外壳仔细刷洗干净，避免有沙子进入食材内部。蒜蓉蒸扇贝是用扇贝制作的一道江南风味名菜，制作材料有扇贝、粉丝、蒜蓉、葱、红椒，调料有料酒、盐、鸡精、油。
把调好的汁淋到扇贝上面。蒸锅里的水烧开后,将蒜蓉粉丝扇贝放入蒸锅。锅内水再次烧开后,大火蒸5分钟。 【小贴士】 粉丝在泡软之后,可以剪成稍微短一些的粉丝段,便于食用时用筷子夹取。 如果买回来的扇贝肉收拾的不够干净,就要多洗几次,把里边内脏等脏东西都洗干净,直到水变清澈为止。
2. 准备蒜蓉，将蒜末、葱花、盐、料酒、鸡精、生抽、香油混合均匀。3. 将蒜蓉均匀地涂在每个扇贝上。4. 将涂好蒜蓉的扇贝码放在蒸盘上，大火蒸5-8分钟即可。5. 蒸好后，撒上适量的香菜末即可。注意：蒸扇贝的时间要根据扇贝的大小和个数来定，一般5-8分钟即可，以扇贝肉变白为准。