1.先将羊肉卷从冰箱拿出解冻 2.将葱切成小段 3.锅内加入适量大豆油 4.待油烧热后加入切好的葱段,炒出香味 5.加入适量辣酱,翻炒均匀 6.加入化好的羊肉卷,翻炒均匀 7.加入适量的孜然粉、辣椒粉,再加入盐 8.翻炒均匀 9.炒至羊肉熟了,就可以出锅了 烹饪小贴士: 1、羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺
做法: 1.羊肉切片,用盐,砂糖,胡椒粉和生抽腌制20分钟,将陈醋,生抽调匀。 2.大葱滚刀切段,青红椒切片。 3.炒锅烧热油,放进羊肉片,大火爆炒。 4.待羊肉稍转色,立刻放入大葱段,再放入青红椒片。 5.放入调好的陈醋和生抽调料,爆炒...
1 首先准备好羊肉还有葱。2 第一步，烧点水，把羊肉放进去烫一下捞出，这样可以去除羊肉中的血水。3 然后把大葱洗干净，切碎。4 第二步，起锅烧油，将葱丝爆香，5 然后倒入羊肉翻炒，快熟的时候加入孜然和盐。最后翻炒几下出锅装盘。6 以上就是葱爆羊肉的做法最正宗的做法。
将羊肉切成薄片，用盐、黄酒、生抽、糖、胡椒粉、蛋清和湿淀粉腌制20分钟，使其更加鲜嫩入味。接着，将大葱切成适当大小备用。锅中倒入花生油，烧至五成热后，将腌好的羊肉片放入滑炒，待其变色后迅速捞出。底油中爆炒姜蒜片，加入大葱和红椒翻炒均，再倒入羊肉片，加入盐、生抽、香醋和胡椒粉调味。
做法：1、羊肉切薄片，用盐一茶匙，黄酒半汤匙，生抽半汤匙，糖半茶匙，胡椒粉半茶匙，蛋清半个，湿淀粉半汤匙，腌渍20分钟后，放入一茶匙干淀粉抓匀备用。2、大葱切好备用。3、锅里放花生油，烧至五成热后把羊肉放入滑炒变白即刻盛出。4底油爆炒姜蒜片，放入大葱和红椒炒均匀。5、放入羊肉，盐半...
首先,选材是关键。选择新鲜的羊肉,最好是羊后腿肉或羊里脊,这部分肉质细嫩,适合快速炒制。将羊肉切成薄片,用适量的生抽、料酒、胡椒粉和少许淀粉腌制15分钟,这样可以使羊肉更加嫩滑。 其次,准备工作要做好。将大葱切成段,姜蒜切末备用。热锅凉油,油温五成热时下入姜蒜末爆香,这一步是提味的关键。
做法：1、准备好所用的原料。2、将羊肉片焯水至8分熟，沥干水分备用。将大葱切斜块，葱姜蒜红辣椒切小块备用。炒锅烧热倒油，下入葱姜蒜和大葱炒出香味，下入红辣椒翻炒一下。3、倒入羊肉片翻炒一下，撒入细盐和孜然粉翻炒均匀，撒入香菜末翻炒均匀。出锅装盘即可，期间可以再加些个人喜欢的材料和调味料...
在寒冬腊月,没有什么比一锅热气腾腾的葱爆羊肉更能温暖人心、满足味蕾的了。今天,我就来给大家分享葱爆羊肉最正宗的做法,只需简单“2步”,轻松搞定这道美味佳肴,让您在过年的家宴上大放异彩。 第一步:食材准备与腌制。挑选一块鲜嫩的羊腿肉,将其切成薄片,放入碗中。加入适量的生抽、料酒、胡椒粉、淀粉,抓匀...
葱爆羊肉最正宗的做法如下：1. 准备主料和调料 主料：羊肉500克，大葱300克，生姜10克。 调料：盐、白胡椒、鸡蛋、生抽、香醋、黄酒、糖、湿淀粉、干淀粉、鸡精。2. 处理羊肉 将羊肉切成薄片。 用盐、黄酒、生抽、糖、胡椒粉、蛋清和湿淀粉腌制羊肉，静置20分钟。 腌制好后，加入干淀粉搅拌均匀。3...
葱爆羊肉片是一道经典的中式菜肴，以其鲜美的口感和丰富的营养而受到广泛喜爱。以下是葱爆羊肉片最正宗的做法：一、食材准备 主料 羊肉片：建议选用里脊肉或者后腿肉，肉质鲜嫩。一般需要300克左右。大葱：选择粗壮、葱白较长的大葱，大概2 - 3根。大葱可以增加香味，去除羊肉的膻味。姜：一块生姜，约...