葱爆羊肉的正宗做法!3招搞定滑嫩羊肉,3碗米饭分分钟吃完~简单又好吃的下饭菜!#葱爆羊肉 #家常菜 #妈呀太香了 #天冷吃点啥 #下饭菜 - 夏叔厨房于20221117发布在抖音,已经收获了2.0亿个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1.先将羊肉卷从冰箱拿出解冻 2.将葱切成小段 3.锅内加入适量大豆油 4.待油烧热后加入切好的葱段,炒出香味 5.加入适量辣酱,翻炒均匀 6.加入化好的羊肉卷,翻炒均匀 7.加入适量的孜然粉、辣椒粉,再加入盐 8.翻炒均匀 9.炒至羊肉熟了,就可以出锅了 烹饪小贴士: 1、羊肉有益血、补肝、明目之功效,对...
1 首先准备好羊肉还有葱。2 第一步，烧点水，把羊肉放进去烫一下捞出，这样可以去除羊肉中的血水。3 然后把大葱洗干净，切碎。4 第二步，起锅烧油，将葱丝爆香，5 然后倒入羊肉翻炒，快熟的时候加入孜然和盐。最后翻炒几下出锅装盘。6 以上就是葱爆羊肉的做法最正宗的做法。
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1、食材：羊肉卷300克，大葱2根，姜1块，蒜2瓣，料酒1勺，生抽1勺，老抽2克，白糖1勺。2、大葱2根斜刀切段，姜1块切片，蒜2瓣切片。3、碗中放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、老抽2克、白糖1勺搅拌均匀，调成酱汁。4、锅中放适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜片炒出香味。5、放入羊肉煸炒...
7.**装盘上桌**:最后淋上一些香油提鲜,装盘后撒上一些芝麻或香菜点缀,这道葱爆羊肉就完成了。 ###烹饪技巧: 1.**火候掌握**:炒羊肉时火候要旺,动作要快,这样才能保证羊肉的鲜嫩和大葱的清脆。 2.**去腥增香**:腌制羊肉时加料酒和姜片可以去腥,而大葱的香味也能很好地中和羊肉的膻味。
做法：1、羊肉切薄片，用盐一茶匙，黄酒半汤匙，生抽半汤匙，糖半茶匙，胡椒粉半茶匙，蛋清半个，湿淀粉半汤匙，腌渍20分钟后，放入一茶匙干淀粉抓匀备用。2、大葱切好备用。3、锅里放花生油，烧至五成热后把羊肉放入滑炒变白即刻盛出。4底油爆炒姜蒜片，放入大葱和红椒炒均匀。5、放入羊肉，盐半...
葱爆羊肉很多人第一步就错了!干货分享最传统正宗的做法果断收藏2022-11-17 10:05:57 小安美食馆 山东 举报 0 分享至 0:00 / 0:00 速度 洗脑循环 Error: Hls is not supported. 视频加载失败 小安美食馆 1.6万粉丝 一个爱探索美食的女孩 05:21 立秋要多吃小白菜加入豆腐才是绝配,教你新做法...
做法 1.羊肉冲洗干净,大葱扒皮洗净。 2.大葱切成斜段、姜切丝。 3.羊肉切成薄片。 4.羊肉准备好了之后,然后再放入一些料酒,酱油,糖,白胡椒粉,鸡精,这几样可以让菜更好吃。 5.搅拌均匀后腌制5分钟。 6.蒜拍碎切成末,加入香油、少许醋、酱油、淀粉调成芡汁。
1、大葱斜刀切段，姜切片，蒜切片。碗中放入：盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、老抽2克、白糖1勺拌匀调成酱汁。2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜片炒香，放入羊肉翻炒，放入料酒，加入调好的酱汁，放入大葱翻炒均匀即可出锅。