白诗楠跟夏多内一样,都属于中性葡萄品种,具备忠实诠释风土的特性,能够很好地反映种植与酿造过程。法国最著名的白诗楠酿造产区是罗亚尔河,种植范围尤以中游为主,该产区的白诗楠葡萄酒风味呈现多元,包括气泡酒、干白酒、贵腐甜白酒都有。氧化调性的白诗楠白酒,经常出现诱人的果干、蜂蜡气息。白苏维侬(Sauvignon...
又称白苏维翁,是法国最早种植的干白葡萄品种,典型的有草本的“绿色”水果味。 口味:柠檬味,带有蜜瓜、西番莲、猕猴桃,有草、薄荷、青椒等草本味道 风格:酒体轻盈到中等的白葡萄酒 食物搭配:鱼、鸡、猪肉、小牛肉🍇 灰皮诺 轻酒体的白葡萄品种,种植在意大利、法国和德国。易于饮用,往往带有一些苦味(苦杏仁...
霞多丽是世界上最受欢迎的葡萄之一,也是世界上品种变化最多的之一。霞多丽葡萄可以制成多种风格,包括未经橡木陈酿的、橡木陈酿和起泡葡萄酒。在法国香槟,霞多丽与黑皮诺一起被用于酿造香槟酒。它们可以混合在一起,也可以仅用单一的霞多丽酿制白中白葡萄香槟。口味:苹果、菠萝、白垩、柑橘。如果是橡木陈酿的还会...
🍇 红葡萄酒: 1️⃣ 赤霞珠 Cabernet Sauvignon 2️⃣ 黑皮诺 Pinot Noir 3️⃣ 西拉 Syrah🍇 白葡萄酒: 4️⃣ 霞多丽 Chardonnay 5️⃣ 长相思 Sauvignon Blanc 6️⃣ 雷司令 Riesling🌱 每一种葡萄都有其独特的风格和风味,产区、土壤和气候的差异使得每款葡萄酒都独一无二。🌍...
歌海娜(Garnacha)是一种西班牙、法国和意大利等地流行的红葡萄酒品种,也称为格那殊。它广泛用来制作混酿葡萄酒和单品干红葡萄酒,具有浓郁的果味和单宁。长相思 长相思(Sauvignon Blanc)是一种流行的白葡萄酒品种,常见于新西兰和法国的产区。它具有鲜明的草本和柑橘味道,口感清爽,非常适合在夏季饮用。黑皮诺 黑...
红葡萄酒是市场上最常见的葡萄酒品种,因其色泽深红而得名。红葡萄酒的口感浓郁,含有丰富的单宁和色素,适合搭配红肉、烤肉等食物。其中,赤霞珠、梅洛、品丽珠等品种都是红葡萄酒的代表。二、白葡萄酒 白葡萄酒是一种色泽淡雅、口感清爽的酒类。白葡萄酒适合搭配海鲜、家禽等食物,同时也可以作为开胃酒或餐后酒。
🍇 葡萄品种大揭秘 🍷🍷 西拉 (Syrah): 葡萄酒特性: 颜色深邃,酒体丰满,单宁丰富,口感浓郁。 香气特征: 黑醋栗、樱桃、烟熏、青椒等香气扑鼻。 主要产地: 法国(隆河谷)、澳大利亚、智利、美国(加州)等。 主要特点: 浓郁、深色、单宁高。🍷 品丽珠 (Cabernet Franc): 葡萄酒特性: 颜色深邃,味道浓郁,单...