莜面 500g 水 做法将做法保存到手机 1/9在莜面中倒入适量开水,搅匀。 2/9把莜面揉到一起,揉的过程中可撒入少量莜面粉。 3/9面已和好! 4/9用食指和中指夹一块筱面,让少量筱面从缝隙通过,放在刀面上推平。 5/9顺势将面提起(如下图)将筱面卷为圆筒状 6/9将一个个莜面卷立好 7/9捏好喽~ 8/9...
莜面栲栳栳的做法 步骤1 把莜面加入温水和成面团 步骤2 把莜面搓成喜欢的样子,上锅蒸熟。 步骤3 土豆切丝,西红柿切末,葱、蒜、辣椒切末备用。 步骤4 把土豆炒到九成熟放入莜面翻炒均匀后出锅即可。 莜面栲栳栳的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
莜面栲栳栳 By 筠旸JY 原料：莜面、开水、猪肉、海带、豆腐、土豆、西红柿、蘑菇、盐、生抽、玉米油。做法步骤：第1步、莜面营养丰富，有利于身体健康！把莜面放入盆里，放入烧开的水，用筷子搅拌成絮状，再用手活成软硬适中的面团，莜面吸水，大概是1:1的比例，取一块先搓成长条状。第2步、然后揪一块指肚大...
莜面栲栳的用料 莜面:200开水适量 西红柿2个蒜3瓣 盐适量酱油适量 鸡蛋一个葱花适量 步骤1 莜面加入开水和成面团 步骤2 揪成小剂子,左手掌按压在案板上搓成长片,绕着右手食指封口(具体可问下度娘),开水上锅蒸15分钟。 步骤3 蒸的同时制作西红柿鸡蛋汤,具体内容就不说了,记得放葱姜去腥。
莜面栲栳栳的做法 1.在莜面中倒入适量开水,搅匀。 2.把莜面揉到一起,揉的过程中可撒入少量莜面粉。 3.面已和好! 4.用食指和中指夹一块筱面,让少量筱面从缝隙通过,放在刀面上推平。 5.顺势将面提起(如下图)将筱面卷为圆筒状 6.将一个个莜面卷立好 7.捏好喽~ 8.上蒸笼!!!将水烧开,蒸11分钟就...
莜面栲栳的做法步骤 1.莜面放入盆中,倒入开水,用筷子将面粉搅拌成颗粒状。 2.晾至不烫手时,揉成面团,盖上湿布醒10分钟左右。 3.蒸锅中添冷水,放上蒸笼,铺上打湿的棉布。 4.取适量的面团,揉匀,搓成长条。 5.用手揪成小面团(大小和包饺子的面团差不多)。 6.取一个小面团,用手使劲攥2下。 7.放在...
莜面栲栳栳的做法步骤 1.莜面营养丰富,有利于身体健康!把莜面放入盆里,放入烧开的水,用筷子搅拌成絮状,再用手活成软硬适中的面团,莜面吸水,大概是1:1的比例,取一块先搓成长条状。 2.然后揪一块指肚大的面团,放在光滑的案板上揉匀。 3.用手掌的大鱼际按住,往前推成长舌状的面片轻轻提起。 4.卷起来如图...
栲是植物的泛称，栲栳指用竹篾或柳条编的盛物器具（《辞海》）。唐寅有诗云："琵琶写语番成怨，栲栳量金买断春。"看来当时方丈是以手端的小笼屉作答了。后来李渊当了皇帝，便派老方丈到五台山当住持。老方丈带领众僧赴任，路过静乐县，看莜麦初收，便把莜面栲栳栳制法传给当地。再后来这种民间面食传遍了晋、...
正确读音是：莜（yóu）面栲栳栳（kǎo lǎo lao），一个字20分，能拿满分的请举手 栲栳栳是山西的传统面食，河北、内蒙等地也吃。因为卷筒的形状，很像当地方言里的“栲栳”（一种用柳条编成的容器）而得名。在蒸屉里排列整齐的样子，远看有点像蜂窝，所以也叫莜面窝窝、推窝窝。莜面的原料是莜麦，跟...