1 选择优质的草莓,洗净并沥干水分,备用。2 把沥干水的草莓切开成大小均匀的草莓块,备用。3 把切好的草莓块平铺在冷冻盘上,不要将草莓堆在一起,防止产生闷热,损坏草莓。4 把冷冻盘中的草莓块放入零下四十度的冷库中,冰冻24小时。5 冰冻二十四小时之后,将冷冻的草莓块从冷库中取出,放入真空冷冻干燥机,干...
以下是制作草莓冻干的基本步骤: 选材:选择新鲜、成熟、无病虫害的草莓作为原料。 清洗:将草莓仔细清洗干净,去除表面的污垢和农药残留。 切片或整颗处理:根据需求,可以将草莓切片或保持整颗状态。切片有助于加快冻干速度,而整颗则能保留更完整的形态。 预处理:将处理好的草莓进行一定的预处理,如去除多余的水分或进行...
整颗草莓冻干制作流程:挑选→去蒂→清洗→摆盘→真空冷冻干燥→包装。如果做草莓冻干块,在去蒂清洗后,分切小块即可。冻干草莓(整颗)制作方法,主要如下:一、前处理 采摘、挑选品相好的新鲜草莓,外观差些的,可以切块;去除草莓顶部蒂和柄(如果不做要求,可以保留),清洗干净;平整铺放到冻干机的物料盘内...
1、食材:草莓,白砂糖。2、先将草莓用清水进行紧迫冲洗,洗干净了。3、将蒂去掉了。4、将草莓切成两半,如果比较大的话就是切成三份。5、将草莓和白砂糖搅拌均匀了,这样在烘干之后就是会更加的好吃的。6、将草莓放入风干机里面,7、将时间设置为6.5小时,温度设置为70度。8、这样做出来的草莓干...
清洗:将草莓放入清水中,轻轻搓洗去除表面的灰尘和杂质。然后用清水冲洗干净,沥干水分。去蒂去叶:用小刀将草莓的蒂和叶子去掉,只保留果实部分。切片:将草莓切成薄片,厚度一般为3-5毫米。切片时要保持均匀,以便后续的冻干过程中水分能够均匀地升华。预冻:将切好的草莓片平铺在托盘上,放入冻干机的...
#冻干草莓 遇到事情不要慌乱,看小玉教你怎么做#美食 #我要上热门 #好吃 #剧情 - 小花妞于20210508发布在抖音,已经收获了2.4亿个喜欢,来抖音,记录美好生活!
巧克力冻干草莓的做法 步骤1 用牙签先轻轻将草莓干钻出一个洞。 步骤2 先融化少许巧克力,用纸棒沾上巧克力插入草莓。 步骤3 放置至干。 步骤4 将巧克力隔水融化,将草莓均匀裹上巧克力。 步骤5 趁巧克力还没干,赶紧贴上装饰糖果。 步骤6 放置晾干,也可以插在装满米的碗里竖起来晾干,这样造型更好看,当然如果你...
首先,选择优质的草莓是关键。挑选那些色泽鲜艳、表皮光滑、无病虫害的草莓,用流动的清水轻轻洗净,然后沥干水分,准备进行下一步操作。接下来,将沥干水分的草莓切成大小均匀的块状。这一步骤不仅方便后续的冻干处理,还能让草莓在冻干过程中更加均匀地受热,保持其原有的口感和营养。切好的草莓块需要平铺...
食品冻干机自制冻干草莓水果脆生产线冻干工艺: 2.1 工艺流程 选择新鲜草莓→清洗、去柄→沥干→切片→糖浸→装盘、称量→FZG食品冻干机部分(装仓→预冻→冷阱制冷→真空排气→真空升华干燥→出仓)→称量→包装。 2.2 操作要点 2.2.1选料 购买成熟的、无斑点的、无腐烂的新鲜草莓,除去柄及叶子,用清水清洗3-4次,...