1 选择优质的草莓，洗净并沥干水分，备用。2 把沥干水的草莓切开成大小均匀的草莓块，备用。3 把切好的草莓块平铺在冷冻盘上，不要将草莓堆在一起，防止产生闷热，损坏草莓。4 把冷冻盘中的草莓块放入零下四十度的冷库中，冰冻24小时。5 冰冻二十四小时之后，将冷冻的草莓块从冷库中取出，放入真空冷冻干燥机，干...
1 采摘、挑选品相好的新鲜草莓，外观差些的，可以切块；2 去除草莓顶部蒂和柄（如果不做要求，可以保留），清洗干净；3 平整铺放到冻干机的物料盘内；二、真空冷冻干燥（冻干）1 将装满草莓的物料盘，放进冻干机设备的冻干室内；2 开启冻干设备，选择草莓的冻干程序，机器的控制系统即可自动运行。三、后处理 1 ...
1.选择新鲜成熟的草莓,清洗干净并去除果梗。 2. 将草莓放入预先准备好的冻干机中,或者使用冻干模板和家用烤箱进行制作。 3. 在冻干机中设置适宜的温度和时间,通常温度在-30°C至-50°C之间,时间为12至24小时,具体参数根据冻干机和草莓的实际情况调整。 4.草莓在冻干过程中首先被冷冻,然后通过真空环境中的升华...
1、食材：草莓，白砂糖。2、先将草莓用清水进行紧迫冲洗，洗干净了。3、将蒂去掉了。4、将草莓切成两半，如果比较大的话就是切成三份。5、将草莓和白砂糖搅拌均匀了，这样在烘干之后就是会更加的好吃的。6、将草莓放入风干机里面，7、将时间设置为6.5小时，温度设置为70度。8、这样做出来的草莓干...
一口脆爽,草莓的魅力无法抵挡!快来感受草莓新风味!#冻干草莓 #草莓爱好者 #优质农产品 今天五步教会大家做冻干草莓。第一步精选新鲜牛奶草莓,夏天买不到草莓的朋友可以直接按冻干草莓。第二步将草莓进行清洗,没有臭氧清洗剂的朋友可以直接按冻干
食品冻干机自制冻干草莓水果脆生产线冻干工艺: 2.1 工艺流程 选择新鲜草莓→清洗、去柄→沥干→切片→糖浸→装盘、称量→FZG食品冻干机部分(装仓→预冻→冷阱制冷→真空排气→真空升华干燥→出仓)→称量→包装。 2.2 操作要点 2.2.1选料 购买成熟的、无斑点的、无腐烂的新鲜草莓,除去柄及叶子,用清水清洗3-4次,...
(1)预冻:新鲜草莓清洗、去蒂、分切(草莓整果冻干时间较长)、摆盘,放进新一代食品冻干机的干燥室内进行预冻,当草莓中心温度降到-18～-22℃时冷冻3.5～4.5个小时; 新一代大型草莓冻干机,无需冷库 (2)干燥阶段:预冻阶段结束,进入干燥阶段; 草莓温度的逐步回升如下: ...
清洗：将草莓放入清水中，轻轻搓洗去除表面的灰尘和杂质。然后用清水冲洗干净，沥干水分。去蒂去叶：用小刀将草莓的蒂和叶子去掉，只保留果实部分。切片：将草莓切成薄片，厚度一般为3-5毫米。切片时要保持均匀，以便后续的冻干过程中水分能够均匀地升华。预冻：将切好的草莓片平铺在托盘上，放入冻干机的...
1、食材:草莓,白砂糖。2、先将草莓用清水进行紧迫冲洗,洗干净了。3、将蒂去掉了。4、将草莓切成两半,如果比较大的话就是切成三份。5、将草莓和白砂糖搅拌均匀了,这样在烘干之后就是会更加的好吃的。6、将草莓放入风干机里面,7、将时间设置为6.5小时,温度设置为70度。8、这样做出来的草莓干不仅是有嚼劲,而且...