茶学（Tea Studies）是中国普通高等学校本科专业。本专业培养具有现代茶业科学的基本理论知识，具备从事与茶学有关的教学、科研、产业规划、技术设计、产品研发、营销外贸、经营管理、文化推广、茶空间设计等方面能力的高素质复合型人才。专业定义 茶学主要研究农业生物科学、食品科学、茶科学、茶文化学等方面的基本知识和...
茶学专业主要围绕茶园、茶树和茶叶以及茶叶深加工产品为研究对象;综合运用多门自然科学理论技术,开展茶树种质资源创新与利用、茶树优质高效安全栽培技术、茶树有害生物绿色防控、茶叶加工技术、茶资源综合利用等方面的系统学习,形成北方茶学新理论,并依托茶文化和茶艺开发了茶叶营养与...
1.茶道：研究茶文化的精髓和核心，包括茶的冲泡方法、品饮礼仪、茶具选择等方面的知识和技艺。茶道体现了人们对茶的热爱和追求，是茶文化的重要组成部分。2.茶馆文化：研究茶馆的历史、类型、功能以及茶馆在社会生活中的作用。茶馆是人们社交、休闲、娱乐的重要场所，也是茶文化的重要载体。 #茶学# 3.茶文艺：研...
茶学（创意设计方向）是茶学专业更具体的一个分支，福建农林大学在2014年新增这一门专业，为全国首创。培养目标 培养适应我国茶产业中艺术设计创意产业发展需要，熟悉茶叶生产管理、茶叶加工与审评、茶文化、茶艺等茶学知识基础上，掌握艺术设计的基本技能，具备品牌形象系统设计、涉茶产品开发与设计、茶馆设计、包装设计、...
1. 茶学：茶学是茶叶科学的基础学科，主要研究茶树及其茶叶的生物学、生态学、学源学、茶种学、茶叶质量、茶叶化学、茶叶生理学、茶叶加工学、茶叶综合利用与品山花卉利用等方面的知识。茶学旨在培养具备茶叶产业、茶叶经济及产业管理等方面的研究和开发能力的高级专门人才。2. 茶叶加工及储藏工程：茶叶加工及储藏工程...
“茶学”是“园艺学”一级学科下的二级学科研究的内容，从大的方面来划分，可以划分作两大部分：茶科学和茶文化学，主要研究方向为茶树遗传育种与资源综合利用、茶叶品质与加工、茶叶经济贸易与茶文化等。专业核心课程包括：茶树栽培学、茶叶加工学、茶树育种学、茶叶生物化学、茶树病虫害、茶叶审评与检验、茶叶机械、...
目前按照《国家茶学职业技能标准》常年开设:茶艺师(5-1级)、评茶员(5-1级)、茶山游学、茶艺师资、少儿茶艺师资、生活茶艺美学、日本茶道、韩国茶道、插花、南宋点茶等班次,具体开班时间可关注本平台招生简章,常年滚动招生开班。 学习形式 课程主要采取短...
一、茶学专业考研方向概述 茶学专业考研涵盖了多个方向，主要包括茶叶科学、茶文化、茶业经济等。这些方向各有侧重，但共同构成了茶学领域的丰富内涵，为茶产业的发展和茶文化的传承提供了有力支撑。二、茶叶科学方向 研究内容： 茶叶科学方向主要研究茶叶的种质资源、生理生态、加工与深加工、品质形成机理及安全性等。