腐乳扣肉的做法,腐乳扣肉怎么做请看步骤:1.食材2.将五花肉洗净放入凉水锅中,调料一并放入锅中,然后开火,五花肉煮至七八分熟,捞出晾一下~3.肉稍稍不烫手,就可以切喽~4.五花肉切片盛盘~5.碗里放入腐乳块,碾碎,加入适量白砂糖,再加入适量料酒,搅拌均匀,整个五花肉片
五花肉 600g 姜片 少许 香料(大料桂皮花椒) 适量 南乳 3块 做法将做法保存到手机 1/15材料准备好 2/15凉水下锅 放入姜片 料酒 五花肉 煮开 3/15盖上盖子继续中小火宫焖煮 20分钟 4/15煮好的五花肉 在表皮上摸上薄一层白醋蜂蜜水 5/15油烧至9成熟 6/15表皮要凉干才下油锅 皮朝下 7/15双面炸至金黄...
五花肉 600g 姜片 少许 香料(大料桂皮花椒) 适量 南乳 3块 做法将做法保存到手机 1/15材料准备好 2/15凉水下锅 放入姜片 料酒 五花肉 煮开 3/15盖上盖子继续中小火宫焖煮 20分钟 4/15煮好的五花肉 在表皮上摸上薄一层白醋蜂蜜水 5/15油烧至9成熟 6/15表皮要凉干才下油锅 皮朝下 7/15双面炸至金黄...
腐乳扣肉的用料 五花肉800克大葱1根 生姜1块料酒1勺 红腐乳2块鸡精5克 老抽1勺料酒1勺 生抽1勺白糖5克 八角1个花椒10粒 步骤1 准备好所需要的材料; 步骤2 五花肉放入水中,加入姜3片和葱2段,料酒1勺,煮开去浮沫,再煮30分钟至七分熟; 步骤3
腐乳扣肉 腐乳扣肉的做法步骤 1.五花肉用火燎去皮上的毛,用刀刮干净后清水洗净 2.凉水下锅,煮至6、7分熟捞出 3.期间准备腐乳半块、腐乳汁少许、盐、白糖、生抽,把腐乳捣碎,调匀备用 4.用牙签在肉的上下左右前后六个面上扎密集的小孔,目的是上色牢固且入味...
腐乳扣肉的做法 步骤1 肉切块,放大料,姜,白酒,焖烧锅煮开、关火,放入外锅30-50分钟,取出四面刷酱油 步骤2 晾干,过油,油炸时会溅出来,多加小心 步骤3 切片,码入碗中,腐乳和腐乳汁搅匀,浇入碗中 步骤4 加入煮肉的原汤,上锅,依旧焖烧锅,开锅以后烧10分钟左右,加入外锅焖2小时,喜欢吃软软的就焖1小时然...
腐乳扣肉的做法 步骤1 肉切块,放大料,姜,白酒,焖烧锅煮开、关火,放入外锅30-50分钟,取出四面刷酱油 步骤2 晾干,过油,油炸时会溅出来,多加小心 步骤3 切片,码入碗中,腐乳和腐乳汁搅匀,浇入碗中 步骤4 加入煮肉的原汤,上锅,依旧焖烧锅,开锅以后烧10分钟左右,加入外锅焖2小时,喜欢吃软软的就焖1小时然...
这道菜看似扣肉也不完全对，因为它色泽红亮，入口酱香，对！它是腐乳扣肉，大块的腐乳不仅增加了浓郁的香味又增加了红亮的色泽，使颜色更漂亮而有食欲。酱香口去腻去腥，再加上酱油和料酒的加持，香气扑鼻，太好吃了！By 熊猫半糖 用料 五花肉 800克大葱 1根生姜 1块料酒 1勺红腐乳 2块鸡精 5克老抽 1勺...
腐乳扣肉的做法步骤 步骤1 大块五花肉,配以煮肉料,煮熟晾干 步骤2 肉皮表面涂抹一层蜂蜜,放入热油,皮朝下,煎炸烧红。此步骤可使色泽诱人,增加口感 步骤3 将腐乳捣碎,加入葱姜蒜末、糖、料酒、老抽等搅拌均匀,成腐乳汁 步骤4 将五花肉切成5㎜厚的肉片,如梳子,每片蘸匀腐乳汁,一层层码在碗里 ...