香哈网为您提供了腐乳扣肉的做法大全介绍,包括腐乳扣肉的做法大全图文步骤详解,并详细说明腐乳扣肉的做法所需时间和用料,让您轻松学会腐乳扣肉的家常做法。
将肉片放入腐乳汁中搅拌,使均匀蘸汁,研制10分钟 步骤14/18点击查看大图 摆碗,注意将大小均匀,造型好看的依次肉皮朝下摆在碗底中间,将不规则的放在碗口处,这样倒转过外观较好看,这个图片是没有涂抹腐乳汁时摆的 步骤15/18点击查看大图 碎肉放在上面 步骤16/18点击查看大图 把剩下的腐乳汁浇在碗里,最后将豆腐放...
腐乳2块 、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、料酒适量、盐少量、糖少量、食用油适量
豆果美食家常腐乳扣肉栏目为您推荐家常腐乳扣肉做法大全,家常腐乳扣肉怎么做好吃技巧分享,家常腐乳扣肉最正宗的做法和家常腐乳扣肉家常做法推荐,更多家常腐乳扣肉的简单做法就来豆果美食。
家常腐乳扣肉的做法 步骤1 将五花肉切块洗净后在凉水锅里煮,加入酱油,花椒,八角,葱段,姜,煮30分钟,筷子可以插透,快出锅时加入盐,入底味,大致7成熟 步骤2 买的新鲜腐乳,可以多要点腐乳汁 步骤3 用勺子把腐乳压碎 步骤4 调腐乳汁,加入生抽,老抽,蚝油,盐,糖适量,可加入煮肉汤,搅匀 ...
【超好吃的腐乳扣肉】01.配料:腐乳汁120克、豆腐乳5块、料酒40克、白糖40克、葱花20克、鸡精20克、姜末20克、味精10克、老抽10克、八角5、花椒1克。,11.把购买回来的五花肉先用喷枪烧烤一遍,没有喷枪的就用铁锅烧热后把猪皮烙烫一遍,然后放入清水中浸泡,刮洗干净,备用
5️⃣ 接下来制作酱汁:将红腐乳和腐乳汁水压成泥,加入蚝油、姜蒜米等调料,搅拌均匀。 6️⃣ 把切好的肉片倒入酱汁中腌制10分钟,让肉片更入味。 7️⃣ 然后把腌制好的五花肉码在碗里,肉皮朝下,缝隙用梅干菜填满,再倒入酱汁。 8️⃣ 上汽后小中火蒸一个半小时,出锅后扣在盘中,撒上葱花即可...
广西芋头腐乳扣肉的做法步骤 步骤1 买一块五花肉,一般五花肉都是按一条来卖的,可以买宽一点的五花肉。 步骤2 冷水下锅五花肉,把水煮开,煮五花肉的水留着有用。 步骤3 炸扣肉针可以在杂货铺买,也可以在网上买。用炸扣肉针把猪皮插很多洞孔。 猪皮抹上盐。
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