【下厨房】腌鸡蛋栏目为您推荐腌鸡蛋做法大全,腌鸡蛋怎么做好吃技巧分享,腌鸡蛋最正宗的做法和腌鸡蛋家常做法推荐,更多腌鸡蛋的简单做法就来下厨房。
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腌鸡蛋 鸡蛋营养丰富,其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,因此吸收率相当高,可达99.7%。鲜鸡蛋含的脂肪,主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养素有助于增进神经系统的功能,所以,蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用,可增强记忆,防止老年人记忆力衰退。自己腌的鸡蛋,吃起来放...
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以前都是开水泡好盐腌鸡蛋的,这次看香哈里好多姐妹都用这办法腌,决定这次也试试这方法,希望能成功 梦醒时分0052 50589浏览329赞 腌咸鸡蛋 蛋黄油油的可好吃了 思源妈妈 37454浏览45赞 腌咸鸡蛋 *家家厨房必备,大人小孩都喜欢。鸡蛋做法很多。但今天我给友友推荐的是腌咸鸡蛋。方法简单。 随缘44 66430浏...
腌 其他 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/9根据需要腌制的鸡蛋多少准备一个干净无水无油的容器 2/9准备花椒、干生姜、小茴香、八角、桂皮 3/9锅中加入适量清水放入洗净的大料浸泡5分钟 4/9鸡蛋洗净晾干 5/9加入适量的盐大火烧开后转中火煮15-20分钟后关火,晾凉(盐的量为尝尝味道微苦为宜) ...
简单家常腌鸡蛋的用料 柴鸡蛋适量食盐适量 白酒适量保鲜膜适量 步骤1 用的柴鸡蛋,蛋黄更大颜色更黄,腌出来效果好。把鸡蛋用刷子或洗碗布洗干净。 步骤2 洗干净的鸡蛋晾干或擦干。 步骤3 选用高度数白酒,倒入小碗中,适量食盐倒入小碗中。提前准备好干净无水的密封瓶,还有保鲜膜。
1、想要腌出的鸡蛋好吃、不臭，鸡蛋一定要新鲜且完好无损。 挑选鸡蛋时，要选那种表面有一层霜状粉末的鸡蛋，还可以轻轻晃动一下鸡蛋，若是鸡蛋内部没有晃动感，说明鸡蛋是新鲜的。2、准备一个大盆，加入一勺白酒和可以没过鸡蛋的清水，搅动后放入鸡蛋，浸泡两分钟，再用钢丝球擦洗表面，至干干净净。注意清洗时...
腌鸡蛋 食材：鸡蛋、盐、花椒、八角、桂皮、香叶、白酒、小茴香 1.空碗中倒入高度白酒，把鸡蛋放白酒中清洗干净，白酒可以有效的去除鸡蛋表面的细菌，让鸡蛋更容易保存，洗净后放太阳下面暴晒几个小时,这也是鸡蛋出油的关键,晾干备用。2.锅中倒入3斤清水，然后加入400g精盐，这个比例你一定要记好。然后放入花椒、...