这样做出来的花生米是又酥又脆，还特别简单。先在碗里打三个鸡蛋，加适量白糖，白糖最好多放一些才好吃，搅拌均匀。接着在准备一斤花生米，放进盆里，得是生的哟。然后把搅好的鸡蛋液倒进去，搅拌均匀，让每粒花生米都沾上蛋液。最后在准备一碗面粉，分次少量的倒在里面，要边倒边搅，让每粒花生米都沾上面...
脆皮花生的做法：【主料】：花生米500克。【配料】：鸡蛋2个。【调料】：食用盐3克、五香粉2克、辣椒面2克、玉米淀粉60克、食用油若干。【准备工作】：1、将花生米倒入一个大盘中，加入50度左右的温水浸泡5分钟。温水的温度不宜过高，以免破坏花生米的口感。浸泡的目的是去除花生米表面的灰尘和杂质，同时让花生...
5/8大火烧油至八成热、转为小火 6/8倒入花生米、用筷子快速搅散花生米、至颗颗分散 7/8在不停搅拌后、炸至噼里啪啦的响、后听不到响声、花生米一定颜色炸至微暗红色 8/8盛出装盘、不用食盐也可炸好后撒上椒盐、一盘香酥的脆皮花生就做好了!
脆皮花生的用料 花生米(熟)100g低粉75g 盐3g植物油30ml 蜂蜜20ml辣椒酱10g 花椒粉3g孜然粉3g 椰蓉5g泡打粉2g 步骤1 20ml蜂蜜,10g辣椒酱,30ml植物油,3g花椒粉,3g孜然粉,3g盐混合。 步骤2 加入75g低粉,2g泡打粉。 步骤3 用手搓成碎屑状。 步骤4
脆皮花生米的做法 步骤1 花生米洗洗用一个碗送装水浸泡五分钟。 步骤2 浸泡过后的碗花生米沥干水再晾一会让它水份风干。 步骤3 碗里加入红薯淀粉,少许白面粉,再打入一个鸡蛋搅拌匀调成糊状。这时锅里倒油开始热油。 步骤4 倒入花生米搅拌,如果感觉太湿了可以再添加一点面粉再拌一拌使每一颗花生米都裹...
脆皮花生的做法 步骤1 准备好所有材料 步骤2 把花生冲洗一下晾干,敲入一个鸡蛋; 步骤3 倒入白糖和五香粉; 步骤4 搅拌均匀,使每颗花生都裹上五香粉; 步骤5 然后倒入适量的面粉,搅拌到每颗花生都裹上淀粉;用筛子掂一下筛去多余的淀粉; 步骤6 锅内放入适量油,油热后倒入花生,中大火炸1分钟后转小火慢慢炸,...
1.花生米洗净捞出控干水分。2.加入鸡蛋,五香粉,盐,鸡粉。3.拌匀。4.加入面粉均匀的裹上。5.起油锅倒入菜籽油烧至七成热,下花生米炸制。6.炸制金黄酥脆捞出控油即可。7.成品。8.成品。
脆皮花生米的做法,脆皮花生米怎么做请看步骤:1.花生米小半碗。2.锅中热油,五分热。3.倒入花生米。4.一定小火翻炒,搅拌均匀。5.搅拌均匀,一直搅拌。6.花生颜色渐渐变亮,变焦红。7.颜色继续变深,不要变焦,尝尝有脆感就可以啦...
教您炸出又酥又脆的脆皮花生米，简单的下酒菜 脆皮花生 原料：花生、鸡蛋、面粉、盐、五香粉、鸡粉。做法步骤：第1步、花生米洗净捞出控干水分。第2步、加入鸡蛋，五香粉，盐，鸡粉。第3步、拌匀。第4步、加入面粉均匀的裹上。第5步、起油锅倒入菜籽油烧至七成热，下花生米炸制。第6步、炸制金黄酥脆捞...
【做法】:1、把花生冲洗一下晾干,敲入一个鸡蛋;倒入白糖和五香粉,然后搅拌均匀; 2、然后倒入适量的淀粉搅拌,淀粉要一点一点加入,不够可以放点淀粉; 3、直到拌成一粒一粒状,不要粘在一起; 4、将裹好面粉的花生米用筛子掂一下,筛掉多余的干淀粉,以免影响炸制效果; 5、锅内放入适量油,等到起小泡泡就加入花生...