肘花———年夜饭 1小时以上| 猪肘子1个 、 棉布 棉绳 、 姜6片 、 大葱1根 、 干辣椒3个 、 生抽10毫升 、 料酒适量 、 桂皮1块 、 香叶2片 、 八角2个 、 辣鲜露 、 蚝油 、 香油 、 蒜蓉 、 香醋 、 小米辣 烹饪步骤 步骤1/16点击查看大图 猪肘处理干净,背面用刀划拉开 步骤2/16点击查看...
肘花是一种常见的家常菜，主要由猪肘、花椒、葱、姜，八角，五香粉，砂仁粉、料酒、白糖、生硝、精盐制作而成。【主料】：猪肘3个（约5000克）。【配料】：花椒、葱、姜各150克，八角100克，五香粉15克，砂仁粉10克。【作料】：料酒150克，白糖100克，生硝5克，精盐250。【制法】：1、精盐、花椒和硝在锅...
肘花的用料 肘子葱 姜料酒 酱油花椒 八角桂皮 香叶茴香 丁香白寇 红寇肉寇 黄芪红参 红烧酱油 步骤1 肘子把骨头剔出来,用葱、姜、料酒、酱油腌制一天。 步骤2 腌制好了,用绳子捆好。 步骤3 把调料都放到锅里,肘子也放入,大火烧开,小火慢炖。
肘花 肘花的做法 健康功效 食材用料 1.黑猪前肘1个。 2.将猪毛烧一下。 3.全部烧干净。 4.用温水浸泡6小时,水要没过猪肘。 5.用刀将烤焦的外皮刮干净,洗净。 6.中间划开,取出腿骨。 7.尽量别把肉切碎,要顺着腿骨和肉的接缝处剥离。 8.凉水下锅焯去血沫。
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肘花的用料 肘子葱 姜料酒 酱油花椒 八角桂皮 香叶茴香 丁香白寇 红寇肉寇 黄芪红参 红烧酱油 步骤1 肘子把骨头剔出来,用葱、姜、料酒、酱油腌制一天。 步骤2 腌制好了,用绳子捆好。 步骤3 把调料都放到锅里,肘子也放入,大火烧开,小火慢炖。
五香肘花的做法 步骤1 买回来的肘子可以让商家给处理干净的,我是自己在家动手的,把猪的表皮用明火烧烧,这样做的目的是去出肘花上的腥臭味的 步骤2 然后再用厨房刷子刷洗干净。凉水下锅,放入去腥三件套,葱姜料酒,水开撇去浮沫,煮3分钟,然后用温水洗干净 步骤3 肘花是煮过的。咱们一般用温水卤,把上面...
酱肘花是一道简单的家常菜，原料是猪肘、盐、八角、茴香、草果、白砂糖等。制作材料 主料：猪肘500克 调料：盐8克,八角3克,茴香2克,草果3克,白砂糖3克,大蒜（白皮）15克,姜汁15克,桂皮5克,花椒2克 做法 1、肘子洗净，将有毛的地方放火上烧一下，然后用刀挂干净；2、再次洗净后，剔骨(剔骨很费劲，虽然...
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