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肉末的做法大全 糟肉 用料:五花肉,糟豆腐,红烧酱油,料酒,盐,花椒粉,鸡精,葱,花椒粒,香叶,草果,桂皮,大料,生姜,大蒜,丁香,茴香 235359浏览453收藏 酥肉 用料:里脊肉,豌豆粉,鸡蛋,胡椒粉,五香粉,盐,辣椒粉,花椒粉,小粉,料酒 20224浏览99收藏 卤肉 用料:五花肉,洋葱,小香菇干,生抽,老抽,糖,橄榄油,料酒 ...
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1. 前腿肉150克切成小块,加胡椒粉、生抽、花生油剁成肉末。 2. 酸豆角洗净,沥干水份后切小段。 3. 姜、蒜、葱白、红尖椒分别切末。 4. 锅内热油,下姜、蒜、葱白小火炒香。 5. 加入肉末炒散炒出肉的香气。 6. 加入酸豆角、红椒末大火翻炒几下。 7. 最后调入盐和鸡粉,撒点葱花炒均匀。 8. 成品...
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