红薯内部的肉质可以是白色、黄色或橙色，尤其是黄色的红薯，甜味更为浓郁。三、食用方式 地瓜的口感更像水果，非常嫩，可以直接生吃或凉拌，也可以炒食，清脆爽口，有一种淡淡的泥土味和中药清香味，特别适合夏天和秋天食用。而红薯则通常用来蒸、煮、烤或煎炒，里面的肉不仅仅有黄色，还有红色和白色。红薯也可以用来...
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地瓜属于豆薯科植物，其地下茎块是可以直接食用的，但根茎叶不可食用。而红薯则是旋花科植物，与地瓜在科属上就有明显的区别。红薯的茎叶均可作为饲料使用，特别是红薯叶，还可以作为蔬菜食用，带有淡淡的甜味。2.外形特征 地瓜的外皮为淡黄色，形状像个大陀螺，上下分别为主根和苗根。其表皮光滑且薄，可以用手...
地瓜属于豆科豆薯属植物，别称豆薯、凉薯。红薯为旋花科番薯属植物，也称为甘薯、番薯。2.颜色不同 红薯的表皮颜色通常为红色等，而地瓜的表皮颜色则多为淡黄色。3.形状不同 地瓜的形状比较圆润，像一个大陀螺；红薯的形状大多是细长的。4.吃法不同 地瓜是一种水分充足、味道甘甜、性凉的食物，口感清甜爽口，...
首先，地瓜和红薯的产地和外观上有很大的不同。地瓜，又称沙葛、凉瓜，主要产于热带地区，如广东、海南等地。地瓜的形状较为细长，外皮为黄褐色，果肉为淡黄色或乳白色，口感脆嫩多汁。而红薯，又称甘薯、番薯，主要产于亚洲、非洲和美洲等地区，是我们更为熟悉的一种“瓜”。红薯的形状较为圆润，外皮为紫红色、...
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地瓜、红薯在植物分类上有着显著不同。地瓜〔学名：Ipomoea batatas〕属于旋花科，是一种蔓生植物，生长方法类似于藤本植物。其原产地坐落美洲，后被引入全球各地。而红薯〔学名：Dioscorea〕则属于薯蓣科，它更像是一种地下根茎，原产地多在亚洲、非洲。由于这两者属于不同植物科，它们生长习性、种植环境、营养成分...