10.酸辣肥肠面作料的调法:先往碗里加两勺酱油,一勺醋,姜蒜水各一勺,一点点白糖,一勺红油辣椒,一小勺花椒面,味精和鸡精各小半勺,再加小半碗高汤,烫点绿叶蔬菜,最后挑入煮好的面条,然后舀上一大勺肥肠,撒上葱花或香菜。 11.红油肥肠面:调料和上述基本一样,只需少放一勺醋。
红烧肥肠的做法,红烧肥肠怎么做请看步骤:1.准备食材,肥肠、青椒2.将肥肠切滚刀块,青椒切丝,水淀粉备用3.起锅烧油,下肥肠4.加入料酒翻炒5.加入生抽、老抽6.下入青椒7.加入适量耗油、淋入水淀粉8.大火翻炒出锅
红烧肥肠的做法 步骤1 买回来的肠子用面粉,葱叶反复揉洗,然后用凉水漂洗干净,用开水焯水后再用凉水漂洗干净,切小段备用。 步骤2 以上是配料,喜欢辣椒配上几个辣椒 步骤3 起锅放适量油,放入配料炒香,然后把配料捞出来,再放适量白糖,待白糖起金黄色鱼眼泡后将肠子及炒香的配料倒入锅中翻炒,然后放入适量的...
红烧肥肠的做法 步骤1 肥肠可以买超市已经清理好的,自己清理的话太麻烦了,回家再抄下水,然后切成5厘米左右的小段。 步骤2 泡椒切碎备用。数量多少根据口味,但是不要太多,太多了就酸味太浓了,这个主要是提味,如果不喜欢吃辣椒的可以不要。 步骤3 辣椒,八角,山奈,香叶,冰糖,生姜备用。 步骤4 大蒜,陈皮备用...
45分钟 红油味 中级 其他 红烧 其他用料 肥肠 1000g 土豆 3个 葱 4颗 姜 2颗 蒜 2粒 展开全部用料做法 将做法保存到手机 1/14 准备好所需食材 2/14 肥肠斜切段,土豆切块,葱切段,姜切片,蒜切开 3/14 热锅放入适量的油 4/14 油烧八分热下葱姜蒜爆香 5/14 倒入肥肠翻炒两分钟 6/14 放...
红烧肥肠，满口生香，下酒下饭 红烧肥肠 By 雅蓝澜 肥肠这道菜一直喜爱，分享给大家。原料：肥肠、香菜、郫县豆瓣、蒜头、生姜、生抽、白糖、盐、蚝油、八角、桂皮、香叶、丁香、花椒、小茴香、沙姜、白寇。做法步骤：第1步、生肥肠用面粉反复搓洗。第2步、洗净后切成长段。第3步、开水烫一到两分钟，开锅后关...
川味红烧肥肠的做法,川味红烧肥肠怎么做请看步骤:1.肥肠洗净汆水切段2.香料:香叶,八角、花椒粒、姜蒜、白豆蔻、砂仁、草果,三奈3.锅里油热放入肥肠煸炒4.炒到肥肠微黄出油5.调入2勺自制红油豆瓣酱、香料...
2.肥肠斜切段,土豆切块,葱切段,姜切片,蒜切开 点击查看大图 3.热锅放入适量的油 点击查看大图 4.油烧八分热下葱姜蒜爆香 点击查看大图 5.倒入肥肠翻炒两分钟 点击查看大图 6.放入大料和花椒炒香 点击查看大图 7.加入料酒翻炒一会 点击查看大图 8.依次加入生抽和老抽炒至变色 点击查看大图 9.加入豆瓣酱和...
点击查看大图 10.下肥肠 点击查看大图 11.加盐和姜片翻炒 点击查看大图 12.加入料酒和酱油翻炒片刻 点击查看大图 13.加入榨菜粒翻炒匀 点击查看大图 14.加50毫升水盖上锅盖焖5-10分钟 点击查看大图 15.最后加入鸡精调味即可 点击查看大图 16.盛出装盘撒上葱花即可,一道甜香脆爽的红烧肥肠完成了,即下饭又下酒...