咸鱼一直是用煎熟吃,第一次做红烧,味道还不错… 作者: 茹絮的美食生活 36分钟 家常味 初级 其他 红烧 其他 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1.咸鱼洗净前后各切几刀,姜切丝,葱切葱花备用 2.锅中倒入适量油烧热后放入姜丝爆香 3.放入咸鱼煎至金黄色 4.翻面继续煎至金黄色 5.倒入适量的清水,大火烧开...
红烧咸鱼 红烧咸鱼的做法 1.咸鱼用温水浸泡两个小时左右洗净,剁块备用,生姜蒜朝天椒花椒洗净备用。 2.锅烧热放适量的油,油烧七成热转小火放入花椒等佐料炸香 3.放入咸鱼转中小火慢慢煎至两面金黄色 小贴士 中小火慢慢煎至,咸鱼易熟,不要放太多的水
红烧咸鱼的做法,红烧咸鱼怎么做请看步骤:1.(因为我是一个人吃,所以买一条鱼尾,足够吃好久好久……)买新鲜鱼尾用水清洗内脏,晾干表面多余的水分,切块,尽量切小块一点,里里外外均匀地抹上细盐巴,(不要抹太多,会很咸,也不能抹太少,怕鱼变质,就是适量哈)盖上保
红烧咸鱼的做法,红烧咸鱼怎么做请看步骤:1.八角,花椒,大茴香没有的可以用小茴香,生姜,葱,尖椒2.咸鱼3.放油 、下、、八角,花椒,生姜,尖椒、、爆香、下咸鱼 加入老抽、料酒、、白糖加水摸过鱼段 中火5分钟 左右 后 大火收汁...
红烧咸鱼的做法步骤 1.由于咸鱼比较咸,所以先把切好的咸鱼块用开水泡一下,我是提前泡了一个小时,泡好后洗净,沥干水备用。 2.姜片蒜末葱白切小段备好,热锅冷油倒入姜蒜葱白和剁椒,大火炒出香味放入咸鱼,翻炒几下,加料酒翻炒再分别加入适量红烧酱油,少许白糖提鲜,放一小块桂皮去醒也可以选择八角。(八角茴香...
红烧咸鱼的做法,红烧咸鱼怎么做请看步骤:1.咸鱼提前浸泡半天。切成小块。2.姜蒜切片,葱切断。3.锅中放油,放入鱼块煎,两面煎至金黄。4.放入姜蒜葱和花椒煸 香。5.放入酱油和料酒翻炒。6.放入一碗清水,没过鱼块,大火炖开后转中火炖...
家常红烧咸鱼 原料:咸鱼、红椒、大蒜、玉米油、盐、生抽。。 做法步骤: 第1步、咸鱼提前一天浸泡,中间需要换几次水,去除内脏清洗干净备用,红椒,葱花,大蒜切块备用。 第2步、油锅烧热,倒入玉米油,大火煸炒大蒜,红椒,加入咸鱼翻身,加入适量开水焖几分钟 第3步、撒入葱花大火收汁即可。 第4步、盛盘即可慢用。
食材 咸鱼 400克 油 35毫升 老抽 10毫升 料酒 20毫升 小葱 5克 蒜片 10克 生姜 10克 八角 2个 白糖 5克 步骤/方法 1 准备调料 2 咸鱼用清水泡至过夜，中间要换几次清水 3 洗净后切段 4 热锅温油下入鱼块 5 煎至两面金黄后捞起 6 另起锅重新倒入底油加入姜蒜，八角爆出香味 7 倒入煎好的鱼块，...
红烧咸鱼的做法,红烧咸鱼怎么做请看步骤:1.咸鱼从冰箱拿出来,泡了一夜,洗干净挤干水分,放料酒抓抓,腌15分钟。2.锅内放油烧热,下生姜、葱蒜、干辣椒炒香。3.将咸鱼放进去炒到发黄,放老抽炒到上色,放料酒、豆瓣酱再炒到均匀...
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