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1.准备材料,糯米提前泡水2个小时。 2.猪肉切小块,用料理机打成泥。 3.肉泥里加入葱姜末,再放入辅料里剩余的所有的调味料,搅拌均匀。 4.泡好的糯米倒掉水,抓一把肉泥在手里,用虎口挤出一个个圆球,用勺子挖到糯米里滚一下,粘满糯米,依次做成所有的,摆好盘。(一个人没法拍照,只拍了完成图) 5.锅里加...
糯米蒸肉的做法 步骤1 五花肉切稍厚一点的大片,放入花雕酒、生抽、老抽、蚝油拌匀后腌渍一个小时左右 步骤2 糯米提前一天浸泡,取1/3的糯米用料理机打碎 步骤3 打碎的糯米倒入肉片中拌匀 步骤4 一个土豆去皮切滚刀块,铺在盘子底部 步骤5 腌渍后的肉片两面沾满糯米,平铺在盘子中 ...
第1步、糯米提前泡水4—5小时，备用。第2步、花生米提前泡4—5小时，备用。第3步、肉切2cm左右大块，加入生抽、老抽、料酒、十三香、盐，腌制2小时。第4步、泡好的糯米、花生米沥干水分，加入腌制好的肉块一起拌匀。第5步、拌匀后，备用。第6步、蒸锅内加水，隔水蒸50分钟，糯米软糯，肉软烂，关火，装盘...
1、糯米肉是用牛肉和糯米一起做的，喜欢吃猪肉的也可以用猪肉，用猪肉做出来的颜色稍微淡一些，颜色更好看，用牛肉做出来的颜色更深一些。2、做糯米肉，提前一天浸泡糯米，清洗干净的糯米至少浸泡一晚上，浸泡后的糯米吃着才粘糯好吃。3、牛肉也至少需要腌制一晚上，腌制后的牛肉吃着更有味道，牛肉、大葱、姜片用...
糯米蒸肉是一道以糯米、五花肉为主料制作的食品，辅料是花椒，葱花。食品介绍 糯米蒸肉是南方等地的传统菜肴，将上好五花肉腌制后，同糯米一同蒸食，蒸好的肉与糯米入口即化，口感极佳。做法 1、选上好五花肉一斤，清洗干净，加水、花椒，少许盐。煮至八分熟；2、将煮好的肉切两毫米薄片，摆在盆内；（每放一片...
糯米肉丸是一道由猪肉、糯米等为食材制成而成的美食，味道咸鲜。基本信息 菜名 糯米肉丸 菜系 家常菜 食材类型 猪肉 味道 咸鲜 烹调类型 蒸炖 原料 糯米100克，瘦肉300克，肥肉25克，鸡蛋1只，葱、生粉、味精、色拉油、生抽、精盐各少许。制作方法 做法一 糯米洗净后用水浸泡2小时，然后将瘦肉、肥肉切成末，...
糯米蒸肉的详细做法步骤:1、提前一夜泡糯米 2、剁猪肉馅,加姜蒜剁,加盐酱油调味 3、盘里加一点油,不沾盘子。猪肉馅揉圆加糯米一团放在盘子里。 4、放入锅里蒸...