1/26姜切末 2/26蒜切末 3/26碗中加入番茄酱 4/26白糖 5/26生抽 6/26米醋 7/26淀粉 8/26边加水边搅拌 9/26调成酱汁备用 10/26鲤鱼用刀前后各划几刀 11/26 12/26倒入淀粉 13/26把鲤鱼放入全身均匀涂上淀粉 14/26 15/26 16/26锅中倒入油烧至六成热时放入鲤鱼 17/26小火炸至金黄色 18/26翻面...
做法将做法保存到手机 1/10鲤鱼一尾备用 2/10切一字花刀,放料酒生姜盐静置30分钟 3/10生粉加苏打鸡蛋二个备用 4/10加水调糊备用 5/10鲤鱼挂糊 6/10手抓鱼尾浇七成油温定形 7/10定形后下油锅炸脆 8/10二次复炸备用 9/10糖、白米醋、1:1徽量盐下番茄沙司生粉调糖醋汁 10/10浇汁上桌 小贴士 鱼外...
糖醋鲤鱼的详细做法步骤:1、新鲜大鲤鱼一条,洗净,备用。 2、将鱼身切花刀。形状随个人喜好,最简单的就是这样切横刀,尽量薄一些,这样鱼肉容易炸酥。 3、调制一...
1.将鱼洗净,把鱼身两边用刀斜切好。 2.用料酒、盐腌制半小时。 3.调好糖醋汁,糖可以多点,或者醋少一点。 4.将鱼用干淀粉抹匀,便于过油。 5.锅中入油多一点,待七成热,将鱼头向下,拎起鱼尾,过油,慢慢将鱼上半身过熟,可以用勺子一点点往鱼身上淋油。上半身好了之后,将鱼慢慢放入锅中,炸好鱼尾。 6....
三、糖醋鲤鱼做法三 食材：大黄鱼1条(约750克) 番茄酱150克 油500克(实耗100克) 白醋50克 糖150克 盐6克 蒜茸2克 味精2克 清汤100克 淀粉150克 湿淀粉50克 料酒25克 制作工艺： 1.鱼杀洗干净，用刀在鱼身上正反两面各平行划4刀，然后用盐4克和料酒腌渍15分钟 2.在腌渍后的鱼的...
糖醋鲤鱼的做法,糖醋鲤鱼怎么做请看步骤:1.鱼肉切块,放入料酒,葱,生姜,胡椒粉,盐,味精,腌十分钟2.淀粉调匀3.鱼块沾上淀粉水放油锅炸至金黄色4.半成品5.调糖醋汁,糖,陈醋酱油,葱,蒜6.倒入锅内,放入番茄酱,搅匀后放入炸好的鱼块,收汁...
糖醋鲤鱼的做法 步骤1 鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深)。 步骤2 用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。(记得切口里面也要抹上腌制哦,这样比较有味道) 步骤3 将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用 ...
糖醋鲤鱼 9.0万点赞 · 4收藏 2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.7万 打开APP收藏菜谱 味道不错?
做法 将做法保存到手机 点击查看大图 1.先把鱼洗干净,用酱油和盐码一下,注意的刀法,要斜着切,把两面都切均匀入味,肚子里的乱七八糟不用的东西都可以抠出来不要 点击查看大图 2.我说的像猪脑一样的东西就是这个,据说吃了好,可以给它留在鱼肚里吧,但是貌似吃起来也和猪脑一样闷! 点击查看大图 3.把鱼裹...
1 鲤鱼一条洗干净抽筋 2 鱼两面切斜到 3 切好的鱼加料酒生抽盐姜腌制10分钟 4 切好姜蒜葱沫胡萝卜丝 5 腌制好的鱼抹上豆粉 6 锅中倒油 7 油温7成握着鱼尾先炸鱼头部分 8 在用勺舀油淋在鱼身炸两面浇油炸5分钟 9 最后放油锅里炸尾巴部分炸好 10 捞出装盘 11 留点油在锅里炒蒜姜倒入糖醋加水熬...