24/26浇倒在鱼身上 25/26一道美味的糖醋鲤鱼就做好了 26/26我是独爱你,来香哈一起交流吧!
1/14将鱼清理和清洗干净,在清水中加料酒、姜、盐浸泡10分钟去腥。 2/14将鱼进行改刀 3/14将鱼水分擦干,首先将鱼身上上鸡蛋液(图5),再将鱼身每处裹上淀粉和吉士粉(图6)。 4/14热锅冷油,将油温达到7成后下鱼,进行煎炸,需到两面金黄方可。 5/14将炸好后的黄金鱼放在容器盘中 6/14注意事项:鸡蛋需充...
糖醋鲤鱼的详细做法步骤:1、准备鲤鱼一条,清理干净。 2、鱼背切斜刀,抹上料酒和盐腌制十分钟。 3、锅里热油,放入鲤鱼小火炸至两面微黄。 4、捞出摆在盘里,炸...
糖醋鲤鱼的详细做法步骤:1、将鱼洗净,把鱼身两边用刀斜切好。 2、用料酒、盐腌制半小时。 3、调好糖醋汁,糖可以多点,或者醋少一点。 4、将鱼用干淀粉抹匀,便...
糖醋鲤鱼的做法,糖醋鲤鱼怎么做请看步骤:1.准备鲤鱼一条洗净,两边各斜划四刀,用姜片、葱结、料酒腌制十五分钟2.碗中打入一个蛋清,加入适量淀粉调成糊状,将腌制好的鱼两面都均匀裹上淀粉糊3.油温六成热,先提着鱼尾淋热油,待表皮微微发黄,下入整条鱼进去炸,鱼两面炸
糖醋鲤鱼的做法步骤点击查看大图 1.将鱼洗净,把鱼身两边用刀斜切好。 点击查看大图 2.用料酒、盐腌制半小时。 点击查看大图 3.调好糖醋汁,糖可以多点,或者醋少一点。 点击查看大图 4.将鱼用干淀粉抹匀,便于过油。 点击查看大图 5.锅中入油多一点,待七成热,将鱼头向下,拎起鱼尾,过油,慢慢将鱼上半身过熟...
鲤鱼(1斤半左右) 1尾 脆青豆(即食) 少许 盐 5克 面粉 适量 料酒 5克 松子仁 少许 葱姜蒜末 少许 蕃茄酱 1糖匙 生粉 适量 生抽 10克 白胡椒粉 1克 油 适量 做法 点击查看大图 1.活鲤鱼宰杀后收拾干净。如果讲究呢,鲤鱼要抽去筋:头尾各切一刀,拍拍鱼身把筋抽掉。 点击查看大图 2.然后...
糖醋鲤鱼的做法 步骤1 准备所需要的食材用料。把鲤鱼去内脏,去鱼鳞,去腮洗净,葱姜蒜切开待用。 步骤2 把鲤鱼每隔两厘米处用刀划开。 步骤3 把鲤鱼放入盘中,加入葱姜蒜,花椒,八角,料酒,生抽。搅拌均匀之后盖保鲜膜腌制30分钟。 步骤4 在腌制好的鲤鱼上均匀涂抹一层淀粉。
1 鲤鱼去鳞，掏去内脏，洗干净。2 在鱼身竖切六刀。3 在平刀片一下，不要片断。4 葱姜切好。5 塞到鱼肚子里一些，并放入盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。6 面粉和玉米淀粉各2大勺。7 调成糊，不可太稀，太稀的话挂不住。8 炒锅里倒入半锅油，中火烧至七成热。9 用干毛巾垫着鱼尾，提起鲤鱼，鱼头...