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糖醋排骨的用料 猪肋排白糖 醋盐 步骤1 猪肋排剁小块,热水泡一会儿泡出血水,沥出备用。 步骤2 锅里坐油,油热后直接下排骨翻炒,油要少,排骨本身都带有一点肥油,油大了再加甜味容易吃腻。翻炒排骨后直接下糖,糖要多,不用担心过甜,因为你之后可以靠加醋调节口味。 步骤3 糖基本化了以后,直接下醋,我用的...
糖醋排骨的用料 排骨一斤植物油30g 冰糖碎30g味极鲜酱油20g 陈醋20g盐2g 生姜适量 步骤1 一斤排骨切块,清洗干净以后放在清水里浸泡半个小时以去除血水,捞出备用。 步骤2 锅中放入30g植物油,大火烧热后将排骨倒进锅里翻炒。 步骤3 大约炒了十分钟,肉表面焦黄,加入20g冰糖炒一分钟左右炒出糖色。
1/14排骨洗净斩块 2/14凉水下锅焯去血沫 3/14准备配料 4/14焯水后的排骨捞出洗净沥干水分 5/14食用油加入20克水,放入冰糖熬糖色 6/14冰糖熬制深红色时放入排骨翻炒 7/14放入配料翻炒片刻 8/14放入花椒粉 9/14放入陈醋 10/14放入白糖 11/14添水没过排骨块,大火烧开后转中火炖约半小时 ...
【下厨房】糖醋排骨12345栏目为您推荐糖醋排骨12345做法大全,糖醋排骨12345怎么做好吃技巧分享,糖醋排骨12345最正宗的做法和糖醋排骨12345家常做法推荐,更多糖醋排骨12345的简单做法就来下厨房。
正宗糖醋排骨的做法 1.锅中加入1000g清水,加入葱,花椒,老姜片 2.开大火,水烧开 3.加入准备好的排骨 4.水烧开后,去除锅中泡沫 5.2分钟后,把排骨漏出来,自来水冲洗干净,把水沥干 6.排骨放入碗中,加入鸡蛋,红薯粉,盐,抓匀 7.锅中加入花生油 8.待油温6成热加入冰糖【注意此处油温不能太高,小火炒制】 ...
1/ 小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。 2/ 用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。 3/ 捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。 4/ 锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开...
糖醋排骨的做法步骤 1.排骨先用高压锅压5分钟 2.热锅热油 3.先倒入排骨炒至焦黄 4.准备好调料 5.待排骨有点焦黄放入糖 6.依次放入料酒、生抽⋯ 7.滚一会放点盐巴 8.锅中收一会汁,最后放入米醋 9.翻炒一下待锅中收汁 10.收汁撒点芝麻出锅啦～😍 11.酸酸甜甜特别下饭～😍 12.一块接一块～...