糖醋排骨By 吴妈厨房 原料：排骨、香葱、生姜、草果、八角茴香、料酒、生抽、米醋、冰糖、老抽。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、排骨用清水冲洗干净，浸泡30分钟后洗净。第3步、锅内加入适量水和葱姜，排骨焯水煮开加入1勺料酒继续煮开关火。第4步、排骨捞出，准备好调料汁和辅料。第5步、锅内加入1勺食...
第1步、准备食材，排骨用盆浸泡10分钟出血水。第2步、起锅烧水，下排骨，料酒一勺、四片生姜氽水。第3步、小葱择黄叶、去皮洗净，生姜、八角洗净，大蒜去皮洗净。第4步、撇去锅中浮洡不要，用漏勺把排骨盛入盆中。第5步、排骨用温水清洗干净，用漏勺装，沥水备用。第6步、生姜、大蒜切片，小葱切葱花，八角、...
1. 炒糖醋排骨：a. 在平底锅中加入适量的食用油，加热后放入姜末、蒜片和葱花炒香。b. 将事先炖煮好的糖醋排骨放入平底锅中，用中小火翻炒均匀，让糖醋汁均匀包裹在排骨上。2. 炒制至味道入味：a. 继续中小火炒煮，让排骨表面稍微焦香，并让糖醋汁更好地渗透入排骨内。b. 炒制约5-7分钟，直到糖醋排骨...
糖醋排骨的做法：【主料】：猪排骨750克。【配料】：小葱3根、生姜1块。【调料】：单晶冰糖、料酒、油、盐、香醋、花椒。【准备工作】：1、我买了2根排骨，在买的时候就叫摊主帮我剁成3厘米左右的小段，回家后我把排骨两头的挑出来放冰箱冷冻，以后可以用来煲汤。2、排骨买回来以后要先清洗一下，把排骨装入...
糖醋排骨的做法 步骤1 锅中倒入冷水,放入洗干净的排骨加料酒,姜片,葱段,八角焯水,水开后继续煮五分钟。 步骤2 煮好的排骨,用清水清洗干净后沥干备用。 同时烧好一锅开水备用。 步骤3 锅中放入少许的油和适量的冰糖,开小火炒糖。 步骤4 把糖炒成琥珀色。
1. 将500克排骨焯水后，放入沸水中煮30分钟。煮排骨的水可以用来煮面，不要倒掉。2. 腌制排骨：使用1汤匙料酒、1汤匙生抽、半汤匙老抽和2汤匙香醋（不要用白醋）腌制20分钟。3. 将腌制好的排骨捞出，洗净控水备用，然后用中小火将排骨煎至两面金黄，注意不要放太多油，可以节省油量，并且要经常翻面...
其制作食材简单,主要包括排骨、醋、白糖、料酒、生抽、盐、葱姜蒜等。下面介绍糖醋排骨的制作方法。将排骨洗净沥干水分,然后在排骨上划几刀,以利入味。将葱姜蒜放入锅中,倒入适量清水,加入排骨和料酒,大火烧开后撇去浮沫,改用小火煮30分钟左右,使排骨酥烂。煮好的排骨捞出沥干备用。 Put some oil in the ...
五、炸制排骨 1. 将炖煮好的排骨块捞出,沥干水分备用。 2. 取一平底锅,加入适量的食用油,将油烧至六七成热。 3. 将排骨块逐个放入锅中炸制,炸至金黄色时捞出,沥干油份。 六、制作糖醋排骨 1. 取一大碗,将炸好的排骨块放入碗中。 2. 将事先制作好的糖醋汁均匀地倒在排骨上,轻轻拌匀,确保每块排骨...