做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、排骨用清水冲洗干净，浸泡30分钟后洗净。第3步、锅内加入适量水和葱姜，排骨焯水煮开加入1勺料酒继续煮开关火。第4步、排骨捞出，准备好调料汁和辅料。第5步、锅内加入1勺食用油烧七分热，放入排骨煎炒一下，放入辅料和调料汁翻炒均匀。第6步、加入开水，水要没过食材...
第1步、准备食材，排骨用盆浸泡10分钟出血水。第2步、起锅烧水，下排骨，料酒一勺、四片生姜氽水。第3步、小葱择黄叶、去皮洗净，生姜、八角洗净，大蒜去皮洗净。第4步、撇去锅中浮洡不要，用漏勺把排骨盛入盆中。第5步、排骨用温水清洗干净，用漏勺装，沥水备用。第6步、生姜、大蒜切片，小葱切葱花，八角、...
1.排骨用清水冲洗干净。 2.锅里加水煮开,倒入洗干净的排骨,再次煮开后捞出。 焯水的时候可以加些姜片和少量料酒去腥。 3.清水冲洗掉浮沫后沥水。大蒜拍扁,姜切片,葱打成葱结。 4.锅中倒油烧热加入排骨,加姜片和大蒜,等到排骨煎炸至表面金黄后盛出放一旁备用。 姜蒜可以丢弃不要也可以留着。 5.锅中留...
做法：1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半...
1. 取一锅加入适量清水,放入焯水后的排骨块,加入适量的姜片和大葱段,再加入适量的料酒,煮沸后撇去浮沫。 2. 转小火慢慢炖煮,炖煮的时间要根据火力和排骨的大小而定,一般炖煮1个小时左右,直到排骨炖煮至酥软即可。 四、制作糖醋汁 1. 取一小锅,加入适量的白糖和醋,按照3:2的比例加入生抽和老抽,搅拌均匀。
糖醋排骨的做法 排骨洗净，请点击输入图片描述 锅中倒入冷水，放排骨煮开后捞出沥干备用。请点击输入图片描述 锅内倒入适量的油和冰糖① 请点击输入图片描述 中火加热至变成焦糖色，转小火。千万不要炒过头，不然发黑发苦。（换锅子不为啥，就是铁锅操作的时候，忘记拍照片了。过程和做法是一样，展示一...
1. 将500克排骨焯水后，放入沸水中煮30分钟。煮排骨的水可以用来煮面，不要倒掉。2. 腌制排骨：使用1汤匙料酒、1汤匙生抽、半汤匙老抽和2汤匙香醋（不要用白醋）腌制20分钟。3. 将腌制好的排骨捞出，洗净控水备用，然后用中小火将排骨煎至两面金黄，注意不要放太多油，可以节省油量，并且要经常翻面...
糖醋排骨的做法步骤:1 1。焯水后一小排500克水，煮30分钟。肉汤可以煮面，不要倒掉。糖醋排骨的制作方法:用一汤匙料酒、一汤匙生抽、半汤匙生抽和两汤匙香醋(不是白醋)腌制20分钟。糖醋排骨的做法步骤:3 3捞出，洗净控水备用，煎至金黄，不要放太多油，可以省油，只要经常翻面。糖醋排骨的做法步骤:将...