周末了,秘制糖醋排骨的详细做法文字版来喽[可爱]。1、排骨剁成小块,排骨大概用多少呢,大概500g吧,然后焯水捞出(注意,捞出后可以下热油过一下,也可以放弃这个步骤)2、锅内烧油,加适量冰糖炒糖色3、糖色炒...
做糖醋排骨的说明文 1 糖醋排骨色泽红亮油润,像披着一件闪闪发光的金色外衣,肉质鲜嫩,浓郁 的汤汁散发着一股鲜香的味道。外脆里嫩、舒滑爽口,令人垂涎三尺! 糖醋排骨的做法极其简洁:猪小排用清水洗净后,晾干水分。锅内倒入一勺 油,烧热之后,放入姜片,爆香。再放入排骨,始终煸炒到排骨变色后,外表金 黄微焦。
1. 取一锅加入适量清水,放入焯水后的排骨块,加入适量的姜片和大葱段,再加入适量的料酒,煮沸后撇去浮沫。 2. 转小火慢慢炖煮,炖煮的时间要根据火力和排骨的大小而定,一般炖煮1个小时左右,直到排骨炖煮至酥软即可。 四、制作糖醋汁 1. 取一小锅,加入适量的白糖和醋,按照3:2的比例加入生抽和老抽,搅拌均匀。
1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙...
糖醋排骨 糖醋排骨要用肋巴排骨，用糖醋烧制而成。成菜色泽红亮油润，酸甜可口。原料：肋巴排骨、八角、生姜、大蒜、小葱、油、冰糖、料洒、老抽、香醋、生抽、白糖。做法步骤：第1步、准备食材，排骨用盆浸泡10分钟出血水。第2步、起锅烧水，下排骨，料酒一勺、四片生姜氽水。第3步、小葱择黄叶、去皮洗净，...
糖醋排骨By 吴妈厨房 原料：排骨、香葱、生姜、草果、八角茴香、料酒、生抽、米醋、冰糖、老抽。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、排骨用清水冲洗干净，浸泡30分钟后洗净。第3步、锅内加入适量水和葱姜，排骨焯水煮开加入1勺料酒继续煮开关火。第4步、排骨捞出，准备好调料汁和辅料。第5步、锅内加入1勺...
糖醋排骨的做法：【主料】：猪排骨750克。【配料】：小葱3根、生姜1块。【调料】：单晶冰糖、料酒、油、盐、香醋、花椒。【准备工作】：1、我买了2根排骨，在买的时候就叫摊主帮我剁成3厘米左右的小段，回家后我把排骨两头的挑出来放冰箱冷冻，以后可以用来煲汤。2、排骨买回来以后要先清洗一下，把排骨装入...
1. 预处理排骨：a. 将排骨放入沸水中焯水，去除血水和杂质，并煮熟备用。2. 炸制排骨：a. 在炸锅中加入足够的食用油，加热至7成热。b. 将焯水煮熟的排骨块放入油锅中，中小火炸熟至金黄色，捞出沥油备用。3. 炒制糖醋酱汁：a. 在锅中加入少量食用油，加热后放入姜末、蒜片和葱花翻炒出香味。b. 调入...