用料 2024中秋༄「米月饼🥮」༄的做法步骤 步骤1 准备糯米粉和粘米粉。 步骤2 到入锅中,开小火炒熟。 步骤3 判断炒熟的三个状态:1.颜色微微发黄。2.有浓浓的米香味儿。3.锅边冒烟。 步骤4 到出晾至不烫手。 步骤5 加入玉米糖浆和牛奶。 步骤6 揉成团后加入融化黄油。 步骤7 揉匀。 步骤8 分两...
(如做50g米月饼就是皮25g➕馅料25g) 步骤9/14点击查看大图 用饼皮包住馅料,收口搓圆。 步骤10/14点击查看大图 放入熟糕粉中打个滚,没有熟糕粉就把适量糯米粉炒熟代替。 步骤11/14点击查看大图 用月饼模具压出花型,此配方可以做6个75g米月饼。如果是用的熟玉米油,到这步就可以直接食用了,口感是软软糯...
米月饼的做法,米月饼怎么做请看步骤:1.食材大集合2.糯米粉,粘米粉炒熟备用3.加入玉米油,玉米糖浆及纯净水搅拌均匀4.揉至成团,并分割25g/个5.分割馅料,25g/个6.采用粉皮包裹馅料,并压模7.采用粉皮包裹馅料,并压模...
【米月饼】01.米月饼用料:饼皮:糯米粉130克,粘米粉130克,熟玉米油40克,玉米糖浆90克,纯净水150毫升。紫薯馅料:紫薯200克,白糖20克,炼奶20克绿豆沙馅料:去皮绿豆200克,白糖80克,玉米油或黄油30克注意事项: 1、糯米粉跟粘米粉要选用水磨的,效果才好。可以
8、用虎口收紧皮胚并搓圆即可 9、把饼配放入模具中 10、按压脱模即可 11、做好了就可以直接吃了,因为食材都是熟的 12、今年中秋节做一次试试吧,非常简单!小贴士 米月饼可以直接吃,也可以放进烤箱上下火150烤5分钟,冷却以后再吃。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看...
米月饼的做法步骤 步骤1 大米洗干净晒干,放入研磨机里打成细腻的粉,我这没怎么晒干就打了,有疙瘩。嫌麻烦的可以去超市买现成的大米粉。 步骤2 把大米粉倒入锅中加入糯米粉,小火翻炒至微微发黄就熟了,出锅。 步骤3 加入融化的黄油,纯牛奶,玉米糖浆。搅拌混合均匀,揉成团,密封1小时备用。 步骤4 ...
米月饼的做法,米月饼怎么做请看步骤:1.自制红豆馅:一斤红豆泡一夜,加适量水电炖盅蒸煮两个小时,豆子绵烂。先在料理机里将之前自己做的玫瑰酱打碎,加入三分之一的红豆搅打成红豆沙。红豆沙准备好了后放入不粘锅炒去水分。中途加入一点无味儿的植物油。因为玫瑰酱很甜,
3款大米月饼|大米|黑米|黄米|不要烤箱|不上火的做法步骤 步骤1 我是一次做了三个口味~你们可以先做一种尝尝看喜不喜欢,再决定要不要做那么多~ 玉米粉+糯米粉 黑米粉+糯米粉 大米粉+糯米粉 可以买现成的,也可以自己把米烤熟(150度15分钟)🌟没烤箱用平底锅炒熟 破壁机打成粉~过筛备用,如果买的现成的...
【米月饼的做法】1、米月饼的饼皮需要两种粉料,一种是糯米粉,一种是粘米粉,糯米粉就是平时做汤圆用到的粉,有的地方也叫江米粉,糯米粉用普通糯米粉或者是水磨糯米粉都是可以的,粘米粉也就是大米粉,这两种粉料在超市、市场或者网上都能买到;2、准备80g糯米粉,55g粘米粉,这里的份量大约能做10-12个...
今天的月饼种类有点多哟,来做上一份最近全网爆火的米月饼~清香可口,米香十足,少油少糖健康养生,老少皆宜,用果粉调色做成彩虹款,高颜值,0难度,低油低卡,简单又好吃! 食材 糯米粉50克 水65克 粘米粉45克 玉米油25克 玉米糖浆30克 玫瑰豆沙225克