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原料：青笋、葱、蒜、油、盐。做法步骤：第1步、葱和蒜备用。第2步、青笋去皮洗净。第3步、葱蒜改刀切碎。第4步、青笋切丝装盘。第5步、锅中入油烧热倒入葱蒜爆香。第6步、放入笋丝翻炒。第7步、出锅加盐调味即可。第8步、爽口小菜，低脂美味。第9步、成品图。小贴士：大火快炒，锁住营养，无需重味，...
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食材 竹笋 新鲜300克 菜籽油 6克 香油 3克 生抽 4克 醋 3克 精盐 3克 白糖 3克 鸡精 1克 花椒粒 1克 步骤/方法 1 新鲜的竹笋选用嫩一些的，去壳 2 切头，洗净 3 切成丝 4 焯水两分钟 5 生抽，醋，盐，糖，香油，鸡精调均匀 6 煮好的笋子自然放凉装盘，控水，淋上调味汁 7 菜籽油煎香，放...
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