下厨房为您提供鱼怎么做好吃,鱼的做法大全,鱼家常做法等好吃菜谱做法分享,想了解更多鱼菜谱大全就来下厨房。
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菜单: 茄汁鲅鱼 江西菜之香辣酒糟鱼,能下三碗大米饭! 打火锅最强王者【皱纱鱼腐】,吃过都说服,一咬满口汁! 鲜嫩鲈鱼片 《向往的生活》—百香果水煮鱼 百香果酸汤鱼 香辣豆花鱼片 しらす丼(小沙丁鱼盖饭) 豉汁烤鱼 酸菜鱼 三汁焖锅鱼 剁椒鱼头 麻辣水煮鱼 啤酒鱼煲 酸
龙口鱼2磅;洋葱1个;生姜,蒜适量;酒糟小碗;生抽小半碗;糖1勺 做法 龙口鱼洗净去头,切两段,洋葱切大块备用皇后金锅,冷锅冷油,放生姜,蒜跟酒糟,盖锅盖开火,等一会烧开烧开后放入洋葱,搅拌开,盖锅盖,煮开放龙口鱼,稍微搅拌一下,下生抽跟糖,盖锅盖上汽煮好了,不可搅拌,龙口鱼肉质很软,煮熟后再搅拌就全散...
做法: 1、鲫鱼内脏处理干净,打一字花刀,撒上盐,抹均匀,鱼肚里边也不要放过。然后胡椒粉,料酒涂抹,按摩一下,放姜葱腌制15分钟~半个小时。 2、腌好的鱼清洗一下,另备一个鱼盘,放上姜丝,葱段垫底,放上鱼,再放姜丝,鱼肚中塞一个葱结。 3、起锅烧水,水开后放入,中大火蒸10~12分钟,蒸制时间按鱼的大小...
做法：1、将杀好的鱼洗净，剁去鱼鳍，切下鱼头 2、紧贴鱼骨将鱼身的肉片下 3、将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半 4、将鱼片和鱼排鱼头分别用1茶匙料酒、2茶匙淀粉和1/2个蛋清和适量的盐抓匀，腌制15分钟。鱼头用油煎过以后可以加水熬汤 5、将内酯...
【红烧黄鱼的做法】1、准备好的黄鱼处理干净，刮掉鱼鳞去掉内脏和鱼鳃，鱼肚子里面的黑膜也要处理干净；处理干净的黄鱼在表面划上几刀，更方便入味，然后用厨房纸把表面的水分吸干，这样煎鱼的时候不容易溅油；2、锅烧热，加入食用油，把黄鱼下入锅中，一面煎至金黄，然后将它翻面，把两面都煎至金黄；3、黄鱼煎...
做法：1、 鲫鱼去鳞片去腮去内脏，洗净后在鱼身两面划花刀，加入适量盐料酒胡椒粉姜片和1根小葱，把鱼内外涂匀后腌制15分钟。2、凉拌汁准备：姜蒜切末，小米辣切成小圈，韭菜小葱切细（韭菜头和葱头部分单独装起来）。习惯吃折耳根（鱼腥草梗）的可以加入。碗里放入姜蒜小米辣和韭菜头小葱白那部分，加入白糖蒸鱼...
调好的剁椒料铺在鱼头上,上蒸锅蒸20分钟取出,撒上葱花,泼热油完成。🐟 酸汤鱼头 鱼头一个处理干净切两半,加葱姜盐料酒腌制。另准备酸汤酱调味料。起锅热油,把鱼头先煎至一下,再倒入酸汤酱加足量水煮15分钟,开盖撒上辣椒装盘。这些做法简单易学,赶紧试试吧!