1 |在生鸡翅上划刀，用一勺老抽，两勺料酒腌至少两小时 （时间紧可省略腌制，但要划刀）2 | 锅中放水和葱姜片，鸡翅下锅煮开，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即可，用温热的水冲洗掉浮沫，沥干。3 | 小火，锅中放一点底油，将鸡翅煎成金黄 。一听可乐、一勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，加半支...
1.准备好所需材料，猪爪最好选用猪前爪，猪前爪的骨头比较小，瘦肉比较多，胶质多、味道香。后猪脚的骨头较多，肉质少，而且皮薄。2.把猪爪放在火上烤一下，把表面烤糊，能够把表面的毛给有效的去除。3.把它放到热水里面浸泡20分钟左右，然后就可以用钢丝球，把猪爪的表面反复擦洗，把猪爪烤糊的表面擦洗干...
步骤: 1、芋泥馅的做法,芋头和紫薯切小块,微波炉高火5分钟(蒸熟也可以),趋热压成泥(要留点紫薯泥出来放到面团里),加入少黄油,适量炼乳和砂糖,边拌边尝,直到你觉得刚刚好的甜度,然后再加些糖(馅料要稍微甜一点点)。如果太干不好拌,可以加点水。 2、取6份芋泥搓圆。每份30g,暂时不用,可以盖上保鲜膜放...
做法：1、准备200克面粉，2个鸡蛋，几根小葱，面粉中打入2个鸡蛋，加入3克酵母，1小勺盐，半小勺白糖搅拌均匀随后少量多次的加入清水，一边倒一边搅拌，一直搅拌到像这样粘稠的面糊即可，面糊不能太稀，加入切好的葱花，再加点五香粉搅拌均匀 2、然后将面糊盖上保鲜膜，放在冰箱里冷藏一夜发酵，发酵好的面糊上面有...
果丹皮和山楂糕的做法也类似，熬好的山楂酱放入容器冷凉定型就是山楂糕，如果平铺在烤盘里，薄薄的刮一层就是果丹皮，放入烤箱100度中层烤40分钟。最后撕扯下来，卷果丹皮了。雪丽球 食材：山楂 500克、白砂糖 250克、吉利丁片 5克、糖粉 20克 制作：1、山楂洗净去核，切成小块。2、把山楂块、100克白糖...
做法1:火腿金针菇蒸鲥鱼 准备食材如下:鲥鱼1条,火腿1块,金针菇1把,香菜1根,蒸鱼豉油适量 具体做法如下:将鲥鱼清理干净之后,打上刀花,然后涂上一层料酒,再抹上少许食盐,然后放入蒸鱼盘中,再将金针菇洗净掰开,放到鱼身上,火腿切片,摆到金针菇上面,再淋入少许的蒸鱼豉油,放入蒸锅,大火蒸12分钟,即可出锅装盘!
详细做法步骤如下：第一步：猪大肠准备3斤左右，喜欢吃的朋友也可以准备多一点，买回来的时候，看到的是光滑的那面，这面其实是里面，档主为了清理干净翻过来的，我们拿回来后稍微冲洗一下再放到大盘中，加入两勺的面粉，再用手抓洗几分钟，这样可以彻底清洗干净肥肠，也可以去除异味，抓洗三四分钟后用水冲洗干净...
烤包子是新疆人最爱的美食之一，主要是在馕坑烤制，这种包子呢跟我们常见的包子不同，而是长方形的，连口感也是完全不同的，而我今天的做法是改良版本的家庭做法，用烤箱代替馕坑烤包子，味道也是相当不错哦！〖 食材清单 〗牛肉500克、牛油50克、鸡蛋1个、孜然粉6克、胡椒粉2克、盐3克、清水20克、白芝麻1勺...
做法1：冰糖炖燕窝 准备食材如下：燕窝5克，冰糖20克，纯净水适量 具体做法如下：将白燕盏用纯净水泡发4小时左右，取出用小摄子夹出比较明显的绒毛，用手顺着纹路撕成细条，再接着泡发4小时，中途要换两三次水，并漂洗和挑出浮毛，将泡发好的燕窝倒入炖盅中，加入适量纯净水，刚浸过燕窝即可，再加入冰糖，盖...