番茄炖牛腩，主材是番茄和牛腩，主要烹饪工艺是炖。番茄去了皮，切的细细的，慢慢的炖成酱，再加了牛肉一起炖，让牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。番茄炖牛腩具有清热止咳、养阴凉血、延缓衰老之功效。菜品特色 味美汤浓，趁热喝，吃饭的时候小火炖汤，保持温度。菜品制作...
1/17 牛腩提前清水浸泡,多换水。 2/17 番茄底部划十字,放入沸水中稍煮。 3/17 去皮切块。 4/17 牛腩切成3厘米见方的块状。 5/17 葱白切段,姜切片,蒜去皮,干红辣椒切段,八角、桂皮、花椒、香叶备好。 6/17 牛腩放入冷水锅中,煮沸后再煮2-3分钟,撇去浮沫,捞出沥水。 7/17 铸铁锅加入油,...
【下厨房】番茄炖牛腩栏目为您提供番茄炖牛腩的做法大全,番茄炖牛腩怎么做好吃和番茄炖牛腩的家常做法,更多番茄炖牛腩的简易做法和做法窍门就来下厨房。
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番茄牛腩的做法,番茄牛腩怎么做请看步骤:1.牛腩冷水下锅,放入姜2g,料酒10g煮出血沫捞出洗净2.锅入油,放入冰糖炒出糖色,放入牛腩上色3.放葱5g,姜3g,八角2个,桂皮3g,香叶3片,草果2个,生抽10g,老抽8g,耗油10g炒匀...
西红柿牛腩是一道家常菜，番茄营养丰富，具特殊风味。牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。两者结合对人体有极大好处。番茄具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。菜品特色 烹饪简单 营养价值 营养丰富 做法 1、将锅中做水，然后...
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听说“番茄牛腩”这道菜可以馋哭女朋友，旺强立马买了食材做出来让我吃，真的超好吃。By 苗儿与旺强 用料 牛腩 500克番茄 3个小葱 2根姜 4片料酒 2勺生抽 1勺老抽 半勺蚝油 1勺八角 2个香叶 4片冰糖 3粒 做法步骤 1、牛腩切成大小均匀的块后放入锅中焯水，锅中加入姜片、小葱段与一勺料酒，待水沸腾后...
原料：牛腩、西红柿、八角、桂皮、花椒、姜黄、姜、蒜、葱。做法步骤：第1步、牛腩切3厘米左右大块。第2步、烧开水，将牛腩汆一下水，同时用另一边炉灶烧些开水，一会炖牛腩用。 第3步、准备一些调料，不固定，少量放。第4步、油烧热，放冰糖。 第5步、汆好的牛肉下锅炒。第6步、放入调料，继续炒。第7步...