1.牛腩提前清水浸泡,多换水。 2.番茄底部划十字,放入沸水中稍煮。 3.去皮切块。 4.牛腩切成3厘米见方的块状。 5.葱白切段,姜切片,蒜去皮,干红辣椒切段,八角、桂皮、花椒、香叶备好。 6.牛腩放入冷水锅中,煮沸后再煮2-3分钟,撇去浮沫,捞出沥水。 7.铸铁锅加入油,放入牛腩煸去水分。 8.加入葱姜蒜炒...
【下厨房】西红柿炖牛腩栏目为您推荐西红柿炖牛腩做法大全,西红柿炖牛腩怎么做好吃技巧分享,西红柿炖牛腩最正宗的做法和西红柿炖牛腩家常做法推荐,更多西红柿炖牛腩的简单做法就来下厨房。
【下厨房】番茄牛腩栏目为您推荐番茄牛腩做法大全,番茄牛腩怎么做好吃技巧分享,番茄牛腩最正宗的做法和番茄牛腩家常做法推荐,更多番茄牛腩的简单做法就来下厨房。
番茄牛腩的做法 步骤1 冷水焯肉(大块肉) 水开撇浮沫 肉捞出 汤留用 牛肉改刀切小块 步骤2 炒锅里放花生油+香叶2片+八角2片+桂皮1小块+白胡椒粒10粒+大葱+蒜瓣+生姜+洋葱片 大火翻炒出香味 步骤3 加少量番茄酱 倒入小颗粒西红柿(半个)翻炒 再倒入牛肉块+料酒+生抽+耗油+少量冰糖 加之前的牛肉汤 ...
听说“番茄牛腩”这道菜可以馋哭女朋友，旺强立马买了食材做出来让我吃，真的超好吃。By 苗儿与旺强 用料 牛腩 500克番茄 3个小葱 2根姜 4片料酒 2勺生抽 1勺老抽 半勺蚝油 1勺八角 2个香叶 4片冰糖 3粒 做法步骤 1、牛腩切成大小均匀的块后放入锅中焯水，锅中加入姜片、小葱段与一勺料酒，待水沸腾后...
西红柿炖牛腩｜易嚼不柴｜汤汁酸甜 By 紫馨浅浅 用料 牛腩 500克西红柿（番茄） 250克小葱 2根姜 1块蒜 3瓣八角桂皮 适量盐 3克料酒（或白酒） 1勺食用油 60克生抽 8克开水 适量鸡精 2克辣椒 1个 做法步骤 1、准备牛腩 2、西红柿用小刀把表皮对划开 3、放入热水里把表皮烫熟，这个可以把西红柿皮完整撕...
牛腩 1000克西红柿 2-3个土豆 2-3个干葱头 2颗番茄酱 100克生抽 5汤匙老抽 2汤匙盐 适量 做法步骤 1、准备2斤牛腩 最好选贴近肋条的位置 肥瘦纹理更好一些 2、准备好2-3颗西红柿 个子大就2颗 洗净后划十字刀 3、锅中烧水至沸腾 放入西红柿 关火 烫一分钟后即可轻松去掉皮 4、土豆去皮洗干净切成小块 ...
番茄牛腩的做法,番茄牛腩怎么做请看步骤:1.牛肉切成丁2.烧水加姜片煮一下牛肉,撇去浮沫3.花生油烧热,关小火,下姜蒜末炒香,下牛肉稍微翻炒4.炒好的牛肉倒入炖锅,加两碗清水,烧热,加入切好的番茄5.我是耐着性子炖了四个小时,番茄完全炖化,呈番茄酱状,快起锅时加入
番茄炖牛腩 1.洗净牛腩,西红柿等,准备好配料(生抽,老抽,料酒) 2.牛腩切成2cm方块大小(垂直牛肉纹路切) 3.冷水下锅三分钟去血水 4.牛腩捞出洗净,控干水 5.西红柿切十字, 6.开水烫一分钟,去皮 7.一半切丁,一半切块备用 8.葱,蒜,姜,辣椒准备 9.下锅煸炒出香味...
原料：牛腩、西红柿、八角、桂皮、花椒、姜黄、姜、蒜、葱。做法步骤：第1步、牛腩切3厘米左右大块。第2步、烧开水，将牛腩汆一下水，同时用另一边炉灶烧些开水，一会炖牛腩用。 第3步、准备一些调料，不固定，少量放。第4步、油烧热，放冰糖。 第5步、汆好的牛肉下锅炒。第6步、放入调料，继续炒。第7步...