香哈网为您提供了甑子饭的做法大全介绍,包括甑子饭的做法大全图文步骤详解,并详细说明甑子饭的做法所需时间和用料,让您轻松学会甑子饭的家常做法。
贵糙米300克水2000克 甑子饭的做法 步骤1 锅里烧水,锅底冒这种小泡的时候下米。 做甑子饭的大米没有必要特别好,油重的大米,蒸好的米饭口感不松散,反倒不好吃。 步骤2 水开后,把火调到米锅一直保持开锅状态,但不至于铺出来。 水的比例很重要,一般一盒米(150克)大约1000克水,水少了米汤黏,蒸出来的米饭不好...
甑子饭,小时候经常吃,家乡味,和现在说的脱糖饭很像,对减肥人士也很友好。 用料 大米 适量 水 稍微多一点 老式甑子饭/脱糖饭的做法步骤 步骤1 看封面视频,想吃软点的就再多煮会。 菜谱创建时间:2019-10-16 12:20:50 打开App收藏 凉拌章鱼 评分8.6 29 人做过 半小时出锅的糖酥烧饼 评分8.2 51...
甑子饭小时候的味道,先煮后蒸,想学的朋友们看过来哟 #农村生活 #美食分享 #甑子饭 - 阿波的幸福生活于20240410发布在抖音,已经收获了2730.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
西南地区传统烹调技艺。将米饭先煮后蒸,米饭颗颗分离、香糯适中、软硬可口。个人认为比所谓的IH电饭锅做的饭好得多。 用料 米饭(糙米最好) 三杯 甑子饭(沥米饭)的做法步骤 步骤1 清洗三遍。 步骤2 清水浸泡10分钟。 步骤3 倒入沸水,大火5分钟,煮到一颗米有夹心的白点就捞起来,沥干。这是非常好的副产品,米汤...
木甑子饭/蒸锅蒸饭/粒粒分明的米饭的做法步骤 步骤1 这就是木甑子,我也是在某宝上请的。没有用蒸锅也可以,就是少了麦秆香味～ 步骤2 米清洗后用三倍的水泡上1-4小时,这样煮的时候米饭更容易熟。其实不泡直接煮也不碍事。喜欢米汤浓点就两倍,淡点就四倍。
四川传统甑子饭和耙耙菜做法的做法步骤 步骤1 先准备食材。 土豆、茄子切滚刀,土豆不要去皮,去皮土豆容易煮散。豇豆切成五厘米左右的段,因下锅的时间不一样,三种蔬菜分开放置。 步骤2 锅里倒水2000克,水开下米335克,这样米下锅不容易巴锅。 小时候,周围邻居教我们煮甑子饭,说水起金鱼泡泡,就可以下米了,现在...
适量 脱糖蒸米饭甑子饭(可喝米汤)的做法步骤 步骤1 准备好要煮的米,淘洗干净 步骤2 泡米3-5小时,没有粗粮,至少也要泡1小时 步骤3 泡发后的米尽量滤干水份 步骤4 烧一锅水,水尽量多,沸腾后下入泡好的米 步骤5 咕嘟咕嘟,随时逗底搅,以免粘锅 ...
甑子饭4 条评价 人均: 39 元 口味: 6.8 环境: 6.8 服务: 6.8 地址: 府河苑一路436号 电话: 136661655** 特色: 更多信息 写评价 网友评价(4) 全部 图片(1) 好评(1) 中评(0) 差评(1) deer1949 人均:45元 蚂蚁上树只有粉条没有肉,回锅肉只有肥肉差评 dotSource: voiceInput: 赞 回应 收藏 ...