贵糙米300克水2000克 甑子饭的做法 步骤1 锅里烧水,锅底冒这种小泡的时候下米。 做甑子饭的大米没有必要特别好,油重的大米,蒸好的米饭口感不松散,反倒不好吃。 步骤2 水开后,把火调到米锅一直保持开锅状态,但不至于铺出来。 水的比例很重要,一般一盒米(150克)大约1000克水,水少了米汤黏,蒸出来的米饭不好...
甑子饭好吃,但是大家都觉得麻烦,跟我这样做,做过一次你就知道,不复杂又很香甜🫰🏻#抖音美食推荐官 #同城好店推荐 #同城精选餐饮 #黔西南州特色美食推荐 #地方特色美食 - 兴义市桂鹏清真餐馆(招人)于20240415发布在抖音,已经收获了16.7万个喜欢,来抖音,记录美好
推荐甑子饭怎么做最好吃,家常甑子饭做法大全,甑子饭的营养价值,甑子饭的功效与作用,甑子饭的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
甑子饭(沥米饭) 西南地区传统烹调技艺。将米饭先煮后蒸,米饭颗颗分离、香糯适中、软硬可口。个人认为比所谓的IH电饭锅做的饭好得多。 用料 米饭(糙米最好)三杯 甑子饭(沥米饭)的做法 清洗三遍。 清水浸泡10分钟。 倒入沸水,大火5分钟,煮到一颗米有夹心的白点就捞起来,沥干。这是非常好的副产品,米汤。 中小...
吃过甑子饭吗?它也叫沥米饭!想知道它怎么做的吗?来吧!#农村生活 #抖音助农 #记录真实生活 #纯手工打造 #三农 322 20 12 7 举报发布时间:2024-06-27 13:10 全部评论 大家都在搜: 莱蒙湖畔 ... 天天吃 12小时前·重庆 3 分享 回复 展开3条回复 一人一瓶一人醉 ... 没有做,竹甑子的了吗 6...
还记得，那时候，柴火灶与甑子饭就是绝配，看着奶奶将淘好的米下到滚烫的开水里煮至六七成熟，而后再将沥过水分的米饭放置在木甑子上蒸，不一会，揭开盖子，一股自然的米饭香气充盈着整个厨房，再一看米饭粒粒分明，晶莹剔透，尝上一口，唇齿间充斥着柴火香、稻米的清香以及木质香，令人久久难以忘怀。除了有香甜的...
【五彩脱糖甑子饭】1.薏米、红豆、燕麦米淘洗干净;2.放入电饭锅,加适量水,水量应比煮粥少一点、比煮米饭多一点;3.电饭锅煮制约一小时,滤出汤汁;4.另取大米、小米淘洗干净后,冷水下锅煮开。煮到米汤表稠,大米粒不再透明。混入煮好的薏米、红豆、燕麦米,再煮半分钟;
甑子饭怎么做 如何做出美味的甑子饭:幼年时,在乡村的外婆家度过的暑假,田野里的蜻蜓,稻田间散落的金黄,脚底的泥巴,天真的玩伴,那都是童年最美好的记忆。 有一种饭香叫外婆的味道 炊烟里飘起了饭香(甑子饭),一回头就看村头的外婆对你挥舞的手,跑回家就看见桌子上热腾腾的饭菜。
甑子饭的做法 步骤1 锅里烧水,锅底冒这种小泡的时候下米。 做甑子饭的大米没有必要特别好,油重的大米,蒸好的米饭口感不松散,反倒不好吃。 步骤2 水开后,把火调到米锅一直保持开锅状态,但不至于铺出来。 水的比例很重要,一般一盒米(150克)大约1000克水,水少了米汤黏,蒸出来的米饭不好吃。