步骤如下: 猪蹄洗净后,冷水下锅,加入葱姜和料酒焯水5分钟,捞出后用热水洗净。 另起砂锅,倒入猪蹄和2罐鲍鱼罐头(记得把鲍鱼夹出来)。 加入少许盐、一碗酱油和清水,盖上锅盖焖煮50分钟。 最后加入鲍鱼,再焖煮5分钟,撒上葱花即可。这道鲍鱼猪蹄煲,海陆双鲜的完美结合,真的让你过足嘴瘾。猪蹄吸满了鲍汁的精...
【鲍鱼烧猪蹄】01.,11.,21.,31.,41.,51.,61.,71.,81.,91.,101.,111.,121.,131.,141.,151.,161.,171.,181.,191.,201.,211.,221.,231.,241.…
【鲍鱼猪脚】一撕即开,一抿就掉,原来啃猪蹄也能如此优雅!的做法步骤 步骤1 3个猪蹄冷水下锅,加入1汤匙(15g)黄酒,烧开之后,全部撇干净以后,用凉水冲洗干净即可。 步骤2 锅烧热后,倒3.3火锅勺(100g)油,放入1个葱结和3片姜,煸香,放入猪脚,煎至表皮发白就可以了。 步骤3 加入3.3火锅勺(100g)黄酒去腥...
这道鲜美的豪华版红烧猪蹄,只需三步…的做法步骤 步骤1 开大火,锅中倒入两碗(500ml)水。 步骤2 水煮沸后加入猪手,并加入2调羹(30ml)白醋和2调羹(30ml)白酒,给猪手去腥。 步骤3 转小火,加盖焖煮猪蹄,水烧开后将猪蹄捞出备用。 步骤4 放入鲍鱼煮至壳肉分离。
【一撕即开,一抿就掉,原来啃猪蹄也能如此优雅!鲍鱼猪脚!】1.准备食材;2.计量单位;3.个猪蹄冷水下锅,加入1汤匙(15g)黄酒,烧开之后,全部撇干净以后,用凉水冲洗干净即可;4.锅烧热后,倒3.3火锅勺(100g)油,放入1个葱结和3片姜,煸香,放入猪脚,煎至表皮发白就
1.猪蹄1000克，用喷火枪把猪蹄烧制表面焦黄，然后用钢丝刷在流水下刷洗干精。2.净锅上火倒入清水，放入猪蹄焯水，撇净泡沫，捞出洗净，控干水分备用。3.鲍鱼10只，用温水泡5分钟左右，然后去除肠胃，放入面粉搓洗均匀，然后用清水冲洗干净，改花刀。【第二步骤】熟制流程：1.净锅上火倒入少量油脂，放入冰糖炒制...
鲍鱼烧猪手的详细做法步骤:1、猪手切块↪焯水加入少许料酒↪抄至断生即可 2、锅添油↪下入姜片,葱结,八角,桂皮,香叶,以及猪手↪下入料酒,陈醋↪老抽上色↪加入...
鲍鱼猪蹄的做法 食材 猪蹄 2只(2斤左右）鲍鱼 6-8只 葱 根 姜 1块 料酒 100克 生抽 3勺 冰糖 50克 老抽 3勺 八角 2个 香叶 2片 清水 750克 胡椒粉 1小勺 食用油 100克 方法/步骤 1 先将所有食材和佐料准备好。2 买了猪蹄直接让师傅剁好，回家后清洗干净。3 乘新鲜，先处理鲍鱼，清洗，去除内脏...
猪蹄，鲍鱼 葱，姜，八角，花椒，桂皮，香叶，草果，冰糖 步骤如下 鲍鱼水开下锅加葱姜料酒焯10秒左右捞出过冷水备用！猪蹄冷水下锅加葱姜料酒焯水，水开撇去浮沫再煮三分钟捞出备用 起锅烧油，放冰糖炒糖色！然后放猪蹄快速裹上糖色！葱姜香料倒进去炒香！再来两勺锅边料酒去腥 再加两勺生抽，一勺老抽，...