比外卖好吃百倍的照烧猪排饭❗️汁浓味美,一学就会别错过 评分7.839 人做过 洋葱猪排,这个部位的猪肉煎一煎好吃又开胃,15分钟的晚餐料理 评分8.017 人做过 家常快手菜 日式炸猪排(自调酱汁) 评分9.3124 人做过 上海名堂炸猪排!脆薄炸街好吃!不掉粉不掉糠! 评分8.9272 人做过 香煎猪扒 评分7.238 人...
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1.猪排处理干净，斩成块，去血水沥干。2.取一盆，放入排骨，放入排骨酱适量、蚝油、盐、生粉、腌制入味。下入到三四成油温中滑熟。3.排骨放入蒸笼里蒸至熟软。4.茄子切成滚刀块，过一下油。5.锅留底油，下入小米椒粒、姜蒜米、干锅酱炒香，掺入清水或者鲜汤烧开，下入排骨块和茄子块，小火收汁时，起锅装...
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首先把大排用清水洗净,用刀背把两面拍烂,如图! 步骤2 等全部用刀背拍碎后,放葱,生姜,酒,盐腌制二十分钟!腌制期间可以在大排的两面都撒上一层孜然粉,更入味!另外等待过程中可以做一下准备工作,把鸡蛋打碎调匀,面包糠盛在盘子里备用! 步骤3 腌制完成后,把猪排从蛋液里打个滚,再从面包糠里洗个澡,如图所示!