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特一粉就是富强粉。是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉。 特一粉,也就是等级最高的面粉,称为特质一等粉或精面,也就是富强粉,是小麦种子最核心的部分磨出的面粉,这种面粉价格偏高,但口味好,营养丰富,在超市通常以独立包装的高档“饺子面”形式出售,在上世纪八十年代,算是比较奢...
品牌:天山 是否进口:否 原产地:新疆 售卖方式:包装 原料与配料:优质冬小麦 水分含量≤:0 粗细度:细 等级:特质一等粉 净含量(规格):25000 特产:是 保质期:365 生产日期:近期 生产厂家:新疆天山面粉(集团)有限责任公司 储藏方法:干燥阴凉通风处储存 生产许可证编号:SC10165230100973 货号:天山25kg 包装规格:25kg...
一、特一粉的成分 特一粉是一种通用性面粉,通常由硬质小麦制成。它的蛋白含量约为10%至12%,并带有微量的矿物质和维生素。特一粉是面包、糕点和意面等多种食品的基本成分之一。它的种类较多,目前市面上常见的有高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉等。 二、特一粉相对于其他面粉的优势 相对于低筋面粉,高筋...