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烧牛蹄的做法大全 红烧牛蹄筋 给大家带来一道美容菜,因为爱美会让自己吃一些原本不喜欢吃的菜,可见美的动力之大! 蹄筋中含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老,对于抗皱美肤是比较有效果的。 槑二姐 275118浏览2754赞 葱烧牛蹄筋 ...
1、古法煨牛蹄 步骤1:初加工 1.取净牛蹄30千克用电锯锯成重约50克的块,用流动水冲漂3小时,捞出牛蹄,放入冷水锅内,倒入散装白酒500克,大火烧开,改小火边煮边撇去浮沫,捞出冲洗干净。 2.牛蹄放入大盆内,加入腌料(八角30克,桂皮、白豆蔻各10克,草果3颗,料酒1千克,酱油100克,干花椒20克,葱段、圆葱...
1/7 准备熟牛蹄一个,洗净。 2/7将牛蹄切成1寸见方的块,备用。 3/7胡萝卜切块,备用。 4/7锅内下油,放入葱段、姜片,大料,炒出香味。 5/7将牛蹄倒入锅内,翻炒一下,加入酱油,料酒,糖。咸淡可根据自己口味调整。 6/7加入胡萝卜块,加入水,大火烧开,改小火慢炖1个小时。 7/7收汤以后,将牛蹄装盘,将...
清炖牛蹄的做法步骤 步骤1 买回来的牛蹄是半成品,切成大块,洗净。凉水中加入葱段姜片花椒八角料酒,把牛蹄焯水。 步骤2 水开后撇去浮沫和浮油,捞出牛蹄块用温热水冲洗干净。 步骤3 放入高压锅中。开水没过牛蹄,加入葱段姜片、料酒、啤酒、花椒大料的料包和适量盐(姜和料酒多放一些去腥味)。 因为我家老人牙不好...
牛蹄的做法很多,如红烧牛蹄、香辣牛蹄、牛蹄炖土豆等,都是牛蹄的经典做法。1掌行天下:食材有牛蹄、辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶等,食材处理完成后进行烹饪,美味即成。鲜香软糯,特好吃。02:40 来源:好看视频-大厨教你:“卤牛蹄”的正宗做法,鲜香软糯,比啃卤猪蹄更带劲! 服务升级2...
做法步骤：第1步、牛蹄一根，店家为取骨头已经煮至稍软了。第2步、其它配料。第3步、牛蹄看一下毛，用温水清洗干净切块，灯笼椒切块，尖椒切滚刀，仔姜小米椒切丝，老姜切片，大葱切段。第4步、锅内放油，油温五成热放入老姜花椒爆香。第5步、再放入大葱节爆出香味，也可以和姜片一起放。第6步、放入切好的...
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