此外，搭配适合的调料和配菜，可以进一步提升牛菲力的美味程度，让人回味无穷。特点:牛肉中肉质最细嫩的部位，纯瘦肉。烹调方法:常用来做菲力牛排及铁板烧。常见菜式:黑椒牛柳等。牛肉中富含肌氨酸和铁，牛肉中的肌氨酸含量几乎居所有食物之首，有助于增长肌肉、增强体力。牛肉中血红素铁含量尤其丰富，同时牛肉中蛋白...
🐮牛菲力,位于牛的腰肋骨深处,是牛身上最嫩的宝藏部位。🥩由于它几乎不参与活动,因此肉质异常柔嫩,且脂肪含量极低。💎然而,由于菲力肉量稀少(一头成年牛仅能产出约6-8公斤的菲力),它的价格也相对昂贵。💸🍴菲力牛排以其细腻的口感和丰富的汁液而闻名,是许多美食爱好者的心头好。😋尽管有些人可能不喜欢...
牛菲力是指牛里脊肉部位。以下是关于牛菲力的详细解释：部位名称：菲力，也被称为牛里脊肉，在澳洲被称为“眼菲力”，在法国和英国则分别称为filet和fillet。中文音译：菲力是上述英文名称的音译。食材应用：菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。正品界定：只有牛里脊牛柳切出来的才叫菲力牛排，...
牛里脊肉，也被称为牛菲力，是牛身上一块非常柔嫩的瘦肉。在澳洲，人们称它为“眼菲力”，而在法国和英国，它被称为filet或fillet。这块肉是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可购买，非常适合烧烤。牛里脊肉有多种名称，其中“沙朗或西冷”也是其别名。菲利则是切自沙朗肉中段，可以制成...
摩洛哥香料牛菲力是一道美食，主要材料有牛菲力、橄榄油等。材料 A.牛菲力4块，橄榄油30㏄，盐适量，楜椒适量，柠檬油醋30㏄，西洋菜适量，印度烤饼8片，芒果酱120g，B.红花粉1小撮，玉桂粉5g，小茴香粉10g，沿蔉粉10g，黄姜粉3g，辣椒粉2g。做法 1.将摩洛哥香料全部充份拌匀。2.牛菲力撒上适量盐、楜椒，再...
今天推荐的是2GR的F4代M9+和牛纯血菲力牛排,厚切3cm,绝对是牛排爱好者的首选。🥩菲力牛排(Top Sirloin Steak LEAN)是牛里脊最嫩的部分,也叫嫩牛柳。它没有粗大的肌肉纤维,肉质松散柔软,易于咀嚼,瘦肉多,口感柔嫩,脂肪含量较低。🥩F4代和牛是特定牛群中的一种,由第一代澳洲和牛杂交而成,其中日本和牛的血...
下班后,不妨前往BLAZ享受一场牛菲力的饕餮盛宴。🥩 这道主菜选用的是来自新西兰的冰鲜牛菲力,经过多次断火煎烤,确保牛排达到完美的熟度。搭配炭烤舞茸菇,刷上焦糖酱油,再淋上经典的黑胡椒酱汁,每一口都是对味蕾的极致诱惑。🌶️ 酱汁中的黑胡椒选用自印度马拉巴尔海岸,为这道经典菜肴增添了浓郁的异国风情。
牛菲力是牛里脊肉。这块肉在澳洲被叫做“眼菲力”，在法国和英国则分别称为filet和fillet，中文音译过来就是菲力啦。菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出来的。要注意哦，只有牛里脊牛柳切出来的才叫菲力牛排，其他部位的都不能叫菲力牛排，不然就是假货啦！
牛里脊。牛菲力指的是牛里脊肉。在澳洲，这块肉被称为“眼菲力”，在法国和英国被称为filet和fillet，中文音译菲力。牛里脊肉又分为“沙朗或西冷”、“菲利”，是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可买到，适合烧烤。菲利是切自沙朗肉中段，可切成牛排或烧烤。牛肉是中国人的第二大肉类食品...