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牛腿肉切厚片，用料酒、生抽、蚝油、黑胡椒、蒜末腌制2小时。将腌制好的牛腿肉放在烤架上，烤箱预热至200℃，烤15-20分钟（根据厚度调整）。翻面继续烤15分钟，直到表面焦黄即可。2. 香煎牛腿肉 特点：外皮焦脆，内里鲜嫩多汁。做法：牛腿肉切厚片，用盐、黑胡椒、橄榄油腌制。热锅加油，放入牛腿肉，中火煎至...
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牛腿肉的做法大全 葱香火腿肉松面包 非常经典的一款葱香肉松面包,四周满满的辣肉松,满足你吃货的味蕾! 没事隔三差五做点来解馋也是非常可行滴! 自制的肉松干净卫生,量多实惠,想放多少放多少! 因为我做菜谱很多都是放面包机里揉面的,所以很多人会问我没有面包机怎么办,揉不了面就没法做…… 我这里再次说明...
1、爆炒技法：美拉德反应的精准控制牛腿肉切丝后，肌红蛋白表面积扩大 300%，与高温接触瞬间触发美拉德反应。实验显示，当锅温达到 230℃时，氨基与羰基化合物结合速度达到峰值，每克肉产生 0.03mg 类黑素，形成标志性的焦香风味。加入黑胡椒可使风味物质种类增加 47%，其中吡嗪类化合物含量提升 28%。2、慢炖...
艾克拜尔 牛腱子鲜生牛肉 后腿肉 源头工厂批发餐饮腱子肉 河北康远清真食品股份有限公司6年 月均发货速度:次日 河北 邯郸市 ¥169.90成交465件 牛腱子生鲜冷冻批发5斤健身牛腿肉冷冻新鲜不调理商用原切牛腱子 山东业宏食品有限公司5年 回头率:17.2% 山东 梁山县 ...
🔥牛腿肉热量高,多吃不利于健康一个需要注意的因素就是牛腿肉的高热量啦!每100克牛腿肉含有大约106千卡的热量。虽然这个数字看起来不高,但频繁摄入高热量食物可能会给身体带来不小的负担。虽然牛腿肉富含优质蛋白质、铁、锌等微量元素,适量食用有助于增强体质、促进肌肉生长和修复,但摄入过多则会增加身体负担,不...
牛腿肉的做法大全 自贡特色冷吃牛肉 舒佳78862浏览79赞 约克郡布丁 有拖无欠的圣诞主餐终于写好,这次圣诞套餐整个放错重点,花太多时间在甜点上,主餐全部一炉烤,通通丢入烤箱一起解决。 鬼谷幽道 21046浏览1赞 越南河粉 越南街头最著名的小吃,是越南一種以大米製成的河粉,形狀、製法與潮汕及閩南地區的...
牛腿肉味甘、性平,归脾、胃经,具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。 牛腿肉的做法大全 1、甜椒酿牛肉 材料: 牛腿肉200克、红甜椒2个、胡萝卜、玉米粒各适量,大葱、生姜、蒜蓉各适量 做法: (1)把牛腿肉洗净、剁成肉糜,加入食盐、料酒、生抽、胡椒粉、白糖、葱白末、姜末顺同一方向搅拌均匀,腌制片刻; ...