正在播放[味道]我的家乡菜·浦江篇(下) 只有盐和辣椒 一口大锅煮出汤清肉烂的浦江牛清汤 《味道》 20240428 我的家乡菜·浦江篇(下) 00:29:20 本期内容 [味道]我的家乡菜·浦江篇(下) 只有盐和辣椒 一口大锅煮出汤清肉烂的浦江牛清汤 00:06:21 [味道]我的家乡菜·浦江篇(下) 不加一滴水 大锅套小...
网络开小差了,请稍后再试 [探索·发现]牛清汤是浦江县独具特色的一道美食选集 更多 《探索·发现》 20250312 匠人·匠心(一百九十四) 《探索·发现》 20250311 湖州汉简探秘 《探索·发现》 20250310 大地餐桌2025(9) 《探索·发现》 20250309 渡头遗址揭秘(下) 《探索·发现》 20250308 渡头遗址揭秘(上) ...
浙江菜并不寡淡,一碗简单的牛清汤就能证明。这碗汤只有牛骨汤底,牛血和牛肉,加上盐和干辣椒调味,浓郁而粗旷。不需要那些乱七八糟的配菜,这才是地道的浙江美食。这碗汤可以无限续杯,主食可以搭配咸菜炒的牛肉炒饭。那些说浙江人做饭寡淡的人,不过是没见过真正的美食罢了。浙江的牛清汤,浓郁的肉香,完全不输塞外的...
蓝天白云:作为浦江人,家乡有牛清汤这种美食,感到非常骄傲和留恋,每每冬天来临,回浦江的时候总是会去喝牛清汤,我想浦江各位牛清汤的老板们应该把牛清汤作为一种非物质文化来经营和传承,不能一味的作为生意来发展,因为我还在老家上小学的时候,村里有一家宰牛的,他们...
说起牛清汤，浦江人不免有一种自豪感，它是一道特色地方小吃，是用牛骨、牛肉及秘制调料慢火熬煮出来的一种牛汤，饱含牛肉的清香，食用时加一些牛杂和牛肉等。一碗牛清汤下肚后，口齿留香，浑身冒汗，酣畅淋漓。牛清汤是浦江人的最爱之一，虽名不见经传，却堪称一绝，凡是喝过它的人，一定会被其独特的风味所...
在第三届“1.7”浙江美食日活动暨全省美食旅游消费季启动仪式中,浦江牛清汤入选大学生喜爱的浙江美食网络投票热菜TOP20榜单第5名;浦江潘周家一根面现场展示体验。 潘周家村,是一个山清水秀的古村落,村里几百余户人家,家家都会做面。如果你能赶在每年11月到次年4...
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牛清汤(电压力锅版)的做法步骤 步骤1 买的地方,剁好,肉贩刀好。 买回家就泡自来水里,泡出血水。 有时间条件,半小时换一次水,换到水不那么红,就可以了,就这里最费时间。 没时间条件,就泡1~2小时,换一次水。 步骤2 冷水下锅, 清水没过肉, 加几片生姜, 水开后撇去浮沫。
旅游最不可辜负的就是美食和美景，来金华浦江最不能错过的莫过于喝一碗牛清汤。在浦江人的美食记忆里，牛清汤毫无疑问是占据了重要的位置。通常品尝牛清汤的季节在秋冬季，天气冷了，就自然而然的想起那碗热热的冒着热气的牛清汤，去店里叫上一碗，与众食客围桌而坐，吃出浓浓人情味儿。那么一碗地道正宗的浦江...
🐮 牛清汤,是小时候陪伴我们成长的味道。牛血鲜嫩柔滑,入口有嚼劲,滑喉的感觉让人回味无穷。 🔍 选择牛血时,要注意血色深红,微孔洞的才是最佳。加上薄薄的牛肉片,丰富的牛杂,特别是泛着油花的牛筋,辣得过瘾,真是美味至极! 🌶️ 每一口都是童年的味道,让人忍不住一口接一口。快来品尝吧!0...