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【西餐牛排】【西餐牛排】来源：百度百科 材料： 牛排、 斑节虾、 蘑菇浓汤、 沙拉 做法 1. 牛排加点黑胡椒、红酒腌制30分钟 2. 土司去边切小块 3. 去掉的土司边切丁，烤脆后加入浓汤非常美味 4. 炒蒜火不要太大，过火蒜会苦 5. 黄油融化后加入蒜泥炒香加法香 6. 水开放点橄...
西冷牛排，又称沙朗牛排，在美国俗称纽约客。它由上腰部的脊肉构成，含有些许脂肪，最适合用于煎烤。西冷牛排的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强，肉质硬，有嚼头。切肉时连筋带肉一起切，不能煎得过熟，三到五分熟即可。对于喜欢有嚼劲、牛脂香味浓的食客来说，西冷牛排无疑是最佳选择。六、T骨牛排...
7️⃣ 上脑牛排(Top Sirloin) 🧠 肉质细嫩,油花较少,口感接近菲力,是追求嫩滑口感的不二之选!🌹👏8️⃣ 臀肉牛排(Rump) 🐾 肉质较为粗糙,油花较少,适合慢煮或炖煮,是喜欢探索不同口感的你的新选择!🌈🍲9️⃣ 眼肉牛排(Ribeye Roll) 👀 与肋眼牛排相似,但肉质更加紧实,油花分布...
1.菲力牛排 菲力牛排是牛脊肌肉中最嫩的部分，位于牛腰背的内侧后段肌肉。它是肉质最柔嫩的牛排部位之一，因为菲力肌肉较少运动，所以肉质非常嫩滑。菲力牛排口感细腻，没有太多的嚼劲，适合喜欢柔软口感的人。它通常被认为是牛排中最高级和最昂贵的部位之一。2.西冷牛排 西冷牛排也被称为沙朗牛排，它位于牛脊...
用料 牛排1块;黄油适量;白粥5-6碗的量;鸡蛋2个;盐适量;酱油适量 做法 可以提前一晚准备好粥,也可以电饭煲预约着早上煮好,我习惯放点杂粮,这里面是放了燕麦的。放点盐和酱油,自己尝着味道放。我也是第一次购买小牛凯西,小朋友很喜欢吃。牛排用黄油煎一煎,5分熟就够了,剪成小块,当中的肉会有些红没关系,...
华牧鲜厚切西冷牛排原切谷饲牛扒澳洲进口原切西冷雪花牛排 京东 ¥249.90 去购买 推荐3:万馨沃牛 部位:西冷 类型:原切 美国choice牛排等级的安格斯牛肉,在这个价位买到这种品质,属于性价比很高了。 谷饲牛肉,肉质很有较劲,而且奶香味很足,这价位吃高品质choice原切,还要啥自行车。
带骨的牛排:战斧牛排、牛小排、牛仔骨、牛肋排 口感带筋膜但价格便宜的性价比牛排:上脑牛排、板腱牛排 严重不推荐:保乐肩、腹肉、牛霖、黄瓜条、牛臀肉 我们会经常看到上脑牛排、板腱牛排,这两个属于冷门并不特别适合做牛排,但是价格便宜,很适合打价格战,让消费者误以为划算。
2.豪客来 接着是豪客来，这个名字在许多人心中已经等同于高品质牛排。豪客来注重肉质的选择和加工，只选用优质牛肉，经过严格的筛选和处理，保证每一片牛排都呈现出完美的口感和风味。从源头把控肉质到入口即化的口感，每一环节都精益求精，让你足不出户就能享受到宛如餐厅级的美食体验。3.元盛 而元盛，则是以其...